河南省禹州市红薯种植面积广泛，经由红薯加工而成的纯红薯粉条全国知名。
纯红薯粉条是由精挑细选的优质的红薯清洗磨碎成淀粉，再经过过滤、暴晒、打浆、漏丝、晒丝等传统工艺加工而成。禹州纯红薯粉条颜色发黑，有弹性，粗细均匀，拉力足，食之柔软爽口、筋道耐嚼。
鉴别方法
看颜色：纯红薯漏出来的粉条颜色较深，猛一看貌似发黑，颜色较深，粗细均匀，但偶尔有白色的小疙瘩；假的红薯粉条颜色较浅，通体透明。
用手折：纯红薯粉条是由纯红薯淀粉制成的，晒干以后很脆，用手轻轻一抓就断,而且晒干后不易返潮；市场上卖的号称纯红薯粉在太阳下暴晒10天也不会一抓就断，因为他们里面放了一种食用胶。
闻气味：将粉条用热水浸泡片刻再嗅其气味，纯红薯粉条的气味和滋味均正常，无任何异味，水不变色；假的或者质量差的粉条常带有霉味、酸味及其它外来滋味，水易变色。
用火烧：纯红薯粉条烧后起泡成白色灰，而混合粉条火烧后则不起泡成黑色灰。
用水煮：纯红薯粉条煮后晶莹剔透，有劲道，不易煮烂，口感爽滑，质量差的则没有这样的特性。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2016-01-08
福建闽东农村每年冬天家家户户都有打红薯粉，用成品红薯粉蒸成方糕，最后切成细粉丝、宽粉、粉片等等，吃火锅，肥肉雪里红辣炒，汤粉，想着就流口水
第2个回答 2019-01-03
许庄村纯红薯粉条
许庄村纯红薯粉条产自红薯种植历史悠久的许庄村，据原阳县志记载：乾隆五十年，黄河北岸连年干旱，即命将番薯藤种购运河南，原阳吏奉抚谕，觅栽于沿延界。 这里的沿延界指的就是我们许庄村一带，至今许庄村红薯种植已两百多年的历史。许庄村纯红薯粉条选用优质纯红薯淀粉依古法精致而成，其丝条匀细，纯净光亮，整齐柔韧，烹调时入水即软，久煮不碎不糊，吃起来清嫩适口，爽滑耐嚼，风味独特。
许庄村纯红薯粉条
百年工艺，手工传承
一品难忘，为“纯”而生。
许庄村纯红薯粉条产自红薯种植历史悠久的许庄村，据原阳县志记载：乾隆五十年，黄河北岸连年干旱，即命将番薯藤种购运河南，原阳吏奉抚谕，觅栽于沿延界。 这里的沿延界指的就是我们许庄村一带，至今许庄村红薯种植已两百多年的历史。许庄村纯红薯粉条选用优质纯红薯淀粉依古法精致而成，其丝条匀细，纯净光亮，整齐柔韧，烹调时入水即软，久煮不碎不糊，吃起来清嫩适口，爽滑耐嚼，风味独特。
许庄村纯红薯粉条
百年工艺，手工传承
一品难忘，为“纯”而生。
第3个回答 2016-01-08
我们家有，自己做的，农村追答
要的话可以让我妈多弄一点
第4个回答 2018-04-20
多少钱一斤
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