吃羊肉的禁忌 羊肉不能和什么一起吃

如题所述

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第1个回答  2018-12-14

羊肉不能和醋、西瓜、红豆、乳酪、南瓜、栗子、柚柑一起吃,禁食羊肉的人群主要有内热体质者、腹泻患者、体质强壮者、肝病患者。

不能与羊肉一起吃:

1、醋

羊肉可不能跟醋一起吃,羊肉性热,而醋与寒性食物搭配起来才最好,如大闸蟹,与热性的羊肉搭配起来吃很不适宜。

2、西瓜

羊肉性味甘热,而西瓜性寒,属生冷之品,进食后不仅大大降低羊肉的温补作用,且有碍脾胃。

3、红豆

羊肉和红豆相克,如果同食,会引起中毒。红豆性味甘、咸而冷,能利水消肿,利小便,解热毒,通乳汁;羊肚性温,味甘,具有健脾益胃、补虚祛损、涩汗止尿、促进食欲之功效,二者性味与功效皆有所背,所以不宜同食。

4、乳酪

乳酪的主要成分包括蛋白质、脂肪、乳糖、丰富的维生素和少量的无机盐,乳酪性寒,味甘、酸,而羊肉为大热之品,两者性味相反;而且乳酪中含有丰富的酶,遇到羊肉中的营养素之后,可产生不良反应,既影响营养价值,又影响健康。

5、南瓜

羊肉和南瓜一块儿吃,容易诱发黄疸和脚气病。

6、栗子

不能和栗子一起吃,二者都不易消化,同炖共炒都不相宜,甚至可能同吃还会引起呕吐。

7、柚柑

羊肉与柚柑同吃容易发生不良反应,柚柑属于热性水果,与羊肉同吃容易助热生火。

禁食羊肉的人群:

1、内热体质者忌食

内热体质者往往因为体内热气过多容易出现牙龈肿痛、眼睛泛红或喉咙干痛等上火症状,进食性质温热能助火的羊肉,势必会恶化内热的体质而加重上火的症状。

2、腹泻患者忌食:

人体进食后会加重体内的湿热而恶化肠壁炎性水肿的症状,不利于腹泻的控制和治疗。

3、体质强壮者少吃

过多食用性质温热的羊肉会进一步加强血液循环,不仅不会起到温补的作用,还可能引起心慌、失眠或怕热等症状。

4、肝病患者少吃

羊肉富含蛋白质和脂肪,人体进食后会加重肝脏的负担来氧化、分解和吸收羊肉中的蛋白质和脂肪,肝病患者平时要少吃羊肉,以免加重肝脏的负担而不利于肝病的治疗和康复。

本回答被提问者采纳
第2个回答  2015-02-18
醋、西瓜、南瓜、茶水……主要有这几种,可能还有别的
第3个回答  2020-09-26

羊肉不能和什么一起吃?

第4个回答  2015-02-18
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