1、吃东西时,紧闭双唇,人中(鼻下的凹线)要伸直。
2、食物进入口内,先用左边的臼齿,上下用力的咀嚼,再用右边的臼齿,上下用力的咀嚼,最后再用上下门牙咀嚼,每一口都充分咀嚼以后,再吞食下去。
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一、咀嚼时间
专家们通过实验表明,细嚼30秒能使致癌物质的毒性降低。如果你按每咀嚼一次1秒钟计算,一口食物咀嚼30次再咽下去,这就是科学家给出的标准答案。据专家说,一口食物在嘴里至少经20次咀嚼,才能得到唾液给我们带来的恩惠,30次则较为理想。从营养学角度分析,在我们享用的食物里,谷类、肉类和蔬菜的比例应该是3∶1∶1.以此比例进食,就能维持健康。
二、多咀嚼的作用
1、延长吃饭的时间。因为人大脑对是否吃饱这个信号反馈是需要一定时间来反应,吃太快会导致你吃饱的时候,大脑没有及时收到胃得反馈而导致吃多,因此多嚼是延长吃饭时间的一种方式。
2、增加对食物的实际感受。增加嚼的过程,能够延长食物在口腔中的停留时间,让我们能够更加充分体会到我们所吃的东西的味道,口感,转移我们吃饭的目的,带着品尝的心态去吃饭,有利于我们从暴食的异常神经反馈中走出来(网易公开课中有关于暴食行为的课程),从而避免一次性吃过多食物。
3、对消化有好处。
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