三餐应怎样吃，需要注意什么？

Question

如题所述

Answer 1

健康饮食的原则:1合理搭配蛋白质 2、避免午夜进食 3、少吃多餐 4、按时进食 5、细嚼慢咽 6、喝水 7、吃新鲜的水果蔬菜 8、吃天然食物 健康饮食的三餐的基本原则是：早餐吃好，午餐吃饱，晚餐吃少。 （1）早餐吃一些低脂、低盐、高膳食纤维的粮谷类食物（如小麦、玉米、燕麦），再加蔬果（如西红柿、苹果橙子），牛奶以及少量肉蛋类食物。 （2）午餐是一天中非常重要的一餐，而这六种食物能让你的午餐更营养……——西兰花 、鱼肉 、洋葱、豆腐、圆白菜 、新鲜果蔬 （3）晚餐应选择含纤维和碳水化合物多的食物。晚餐时应有两种以上的蔬菜，如凉拌菠菜，既增加维生素又可以提供纤维。面食可适量减少，适当吃些粗粮。可以少量吃一些鱼类。 但是如果晚上还有工作要做的话，晚餐是需要适当地吃多一些，以补充能量。 健康饮食的原则:1合理搭配蛋白质 2、避免午夜进食 3、少吃多餐 4、按时进食 5、细嚼慢咽 6、喝水 7、吃新鲜的水果蔬菜 8、吃天然食物 健康饮食的三餐的基本原则是：早餐吃好，午餐吃饱，晚餐吃少。 （1）早餐吃一些低脂、低盐、高膳食纤维的粮谷类食物（如小麦、玉米、燕麦），再加蔬果（如西红柿、苹果橙子），牛奶以及少量肉蛋类食物。 （2）午餐是一天中非常重要的一餐，而这六种食物能让你的午餐更营养……——西兰花 、鱼肉 、洋葱、豆腐、圆白菜 、新鲜果蔬 （3）晚餐应选择含纤维和碳水化合物多的食物。晚餐时应有两种以上的蔬菜，如凉拌菠菜，既增加维生素又可以提供纤维。面食可适量减少，适当吃些粗粮。可以少量吃一些鱼类。 但是如果晚上还有工作要做的话，晚餐是需要适当地吃多一些，以补充能量。 你必知的健康常识： 1、常吃宵夜，会得胃癌，因为胃得不到休息。 2、一个星期只能吃四颗蛋，吃太多对身体不好。（每天吃一个鸡蛋，对身体是有益的。） 3、鸡屁股含有致癌物，不要吃较好。 4、饭后吃水果是错误的观念，应是饭前吃水果。 5、女生月经来时，不要喝绿茶，反正茶类的不要喝就对了，多吃可以补血的东西。 6、喝豆浆时，不要加鸡蛋及糖，也不要喝太多。 7、空腹时不要吃蕃茄，最好饭后吃。 8、早上醒来，先喝一杯水，预防结石。 9、睡前三小时不要吃东西，会胖。 10、少喝奶茶，因为高热量、高油，没有营养价值可言，长期饮用，易罹患高血压、糖尿病...等疾病。 11、刚出炉的面包不宜马上食用。 12、远离充电座，人体应远离30公分以上，切忌放在床边。 13、天天喝水八大杯。 14、每天十杯水，膀胱癌不会来。 15、白天多喝水，晚上少喝水。 16、一天不要喝两杯以上的咖啡，喝太多易导致失眠、胃痛。 17、多油脂的食物少吃，因为得花5~7小时去消化，并使脑中血液集中到肠胃，易昏昏欲睡。 18、下午五点后，大餐少少吃，因为五点后身体不需那么多能量。 19、10种吃了会快乐的食物：深海鱼、香蕉、葡萄柚、全麦面包、菠菜、大蒜、番茄、低脂牛奶、鸡肉、樱桃。 20、睡眠不足会变笨，一天须八小时睡眠，有午睡习惯较不会老。 适当服用催眠药有利健康。 21、最佳睡眠时间是在晚上10点~清晨6点。 失眠可适当服用催眠药。 22、每天喝酒不要超过一杯，因为酒精会抑制制造抗体的B细胞，增加细菌感染的机会。 23、服用胶囊应以冷水吞服(可以第一个吃)，睡前30分先服药，忌立即躺下。 24、酸梅具防止老化作用，青春永驻；肝火有毛病者宜多食用。 25、掉发因素：熬夜、压力、烟酒、香鸡排、麻辣锅、油腻食物、调味过重的料理。 26、帮助头发生长：多食用包心菜、蛋、豆类；少吃甜食(尤其是果糖)。 27、每天一杯柠檬汁、柳橙汁，不但可以美白，还可以淡化黑斑。 28、苹果：机车族、瘾君子、家庭主妇的常备良药；一天一颗，才能让自己有个干干净净的肺。 29、抽烟又吃维他命(B胡萝卜素-A维他命的一种)会致癌，尽早戒烟，才是最健康的做法。 30、女性不宜喝茶的五个时期：月经来时、孕妇、临产前、生产完后、更年期。 31、抽烟：关系最大的是肺癌、唇癌、舌癌、喉癌、食道癌，也与膀胱癌有关。 32、饮酒导致肝硬化，引发肝癌。 33、吃槟榔会导致口腔纤维化，引发口腔癌。 34、食物过于精细，缺乏纤维，含大量脂肪，尤其是胆固醇，会引发胃癌。 35、食物过于粗糙，营养不足时，导致食道癌、胃癌。 36、食品中的黄曲毒素、亚硝酸类物皆具有致癌性。 37、不抽烟，拒吸二手烟。 38、适量饮酒，不拚酒，不醉酒。 39、减少食用盐腌、烟熏、烧烤的食物。 40、每天摄取新鲜的蔬菜与水果。 41、每天摄取富含高纤维的五谷类及豆类。 42、每天摄取均衡的饮食，不过量。

Answer 2

早餐原则
吃早餐三大原则：
一、必须有丰富的品种类型，均衡饮食，营养全面；
二、必须有碳水化合物，用以补充足够的能量；
三、必须要补充维生素，那是不可忽视的重要营养物质，而且早餐摄入吸收率最高。
早餐前应先喝水，人经过一夜睡眠，从尿、皮肤、呼吸中消耗了大量的水分和营养，早餐起床后处于一种生理性缺水状态。如果只进食常规早餐，远远不能补充生理性缺水。因此，早上起来不要急于吃早餐，而应立即饮500—800毫升温开水，既可补充一夜流失后的水分，还可以清理肠道.但不要在吃早餐前喝较多的水。
早餐食谱中的各种营养素的量，一般应占全天的供给量的30%左右。其中对在中、晚餐中可能供给不足的营养，如能量、维生素B1等，早餐应适量增加。且做到粗细搭配，使食物蛋白质中的8种必要氨基酸组成比例更趋平衡，营养互补。
午餐
◆健康的午餐应以五谷为主，配合大量蔬菜、瓜类及水果，适量肉类、蛋类及鱼类食物，并减少油、盐及糖分。
◆营养午餐还得讲究123的比例，即食物分量的分配：六分之一是肉或鱼或蛋类，六分之二是蔬菜，六分之三是饭或面或粉（即三者比例是1：2：3）。
◆午餐中的三低一高也是需要特别注意的，即低油、低盐、低糖及高纤维。
午餐一定要吃，有的人因为工作繁忙，午餐就咬块面包完事，这样是非常不可取的，对身体健康也是一大伤害，午餐与早餐同样重要。

午餐宜忌
●午餐两忌
1、忌以碳水化合物为主，如吃了富含糖和淀粉多的米饭、面条、面包和甜点心等食物，会使人感觉疲倦，上班工作精力难以集中。
2、忌吃方便食品代替午餐，例如方便面、西式快餐、汉堡或其他垃圾食品等，这些食品营养含量低，对身体也不好。
●午餐两宜
1、宜吃蛋白（蛋白补充产品，蛋白补充资讯）质（蛋白质产品，蛋白质资讯）和胆碱含量高的肉类、鱼类、禽蛋和大豆制品等食物。因为这类食物中的优质高蛋白可使血液中酪氨酸增加，使头脑保持敏锐，对理解和记忆功能有重要作用。
2、宜多吃些瘦肉、鲜果或果汁等脂肪含量低的食物，要保证有一定量的牛奶、豆浆或鸡蛋等优质蛋白质的摄入，可使人反应灵活，思维敏捷。
晚餐
健康晚餐六项注意
1、每周七天晚餐餐饮食谱必须保证多种花色品种，每顿晚餐需要2个素菜、1个荤菜、1个汤和1碗米饭；
2、每天摄入少量酒，一般在50毫升以下；
3、每天摄入的油一般不要超过25克，即在半两以内；
4、健康餐饮提倡喝茶，但茶不宜过浓，因为浓茶中含有大量咖啡因；
5、不提倡吃得太辣，但青椒可以吃，因为其中有丰富的维生素C和很好的营养成分；
6、餐饮中使用的调味品要少，提倡多吃自然食物，不追求口感，同时，餐饮中盐份也不宜太多。
7, 吃完后要散步

健康晚餐三大忌
一忌晚餐吃太多，而且晚餐早吃少患结石哦，晚餐早吃是医学专家推荐的保健良策。经过了长期的观察和研究，晚餐早吃可以大大降低尿路结石病的发病率。
二忌晚餐吃太荤，晚餐吃素能防癌哦。晚餐一定要偏素，以含碳水化合物的食物为主，而蛋白质、脂肪类吃得越少越好。说白了就是多吃青菜面类少吃肉。
三忌晚餐吃太饱，吃少点会睡眠好，与早餐、中餐相比，如果晚餐吃得过多，可引起胆固醇升高，刺激肝脏制造更多的低密度与极低密度脂蛋白，诱发动脉硬化，长期晚餐过饱，反覆刺激胰岛素大量分泌，从而埋下糖尿病的祸根。

Answer 3

早餐吃好，午餐吃饱，晚餐吃少