1、训练目的的区别
健身通过各种方式的体育锻炼，达到增强体质的目的，而健美运用各种器械和各种训练方法，达到发达肌肉、健美体型的目的。
2、训练效果的区别
健身运动使人身体健康，体质增强，生活内容更加丰富，而健美运动使人体各部位的肌肉发达匀称，体格健壮，且富余雕塑感的艺术美，
3、训练方式的区别
健身运动员更讲究整体的外观，因此复合动作会做的比较多，而健美因为强调肌肉的分离度，因此除了复合动作之外，还需要很多的“孤立训练”。
健美注意事项：
(1)冬季进行健身锻炼时热身活动要充分，尤其在室外时，首先要做好充分的热身准备再进行较大强度的健身运动。
(2)衣着厚薄要适宜冬季进行健身活动要注意头、背、脚部的保暖。在室外进行健身锻炼更要注意保暖，锻炼完后切不可站在风大的地方吹风，而应尽快回到室内，擦干汗水，换上干净衣服。
(3)环境要清洁舒适在室内进行锻炼时，一定要保持室内空气流通、新鲜。
(4)锻炼方法得当冬季健身要提高锻炼的强度和力度，增加动作的组数和次数，同时增加有氧锻炼的内容，相应延长锻炼时间，用以改善机能，发展专项素质，消耗体脂，防止脂肪过多堆积。
(5)应根据个人体质加以变换和调节，对心血管病患者，应禁止做急剧运动，运动量要循序渐进。患有呼吸系统疾病的中老年人，如老慢支、肺气肿、哮喘、肺心病、低血压等，应避免静止的肌肉用力。
1.训练目的的区别
健身通过各种方式的体育锻炼，达到增强体质的目的，而健美运用各种器械和各种训练方法，达到发达肌肉、健美体型的目的。
2.训练效果的区别
健身运动使人身体健康，体质增强，生活内容更加丰富，而健美运动使人体各部位的肌肉发达匀称，体格健壮，且富余雕塑感的艺术美，
3.训练方式的区别
健身运动员更讲究整体的外观，因此复合动作会做的比较多，而健美因为强调肌肉的分离度，因此除了复合动作之外，还需要很多的“孤立训练”。
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扩展资料：
健美训练营养的补充
营养对于每个人都是必不可少的，从事健美训练的人更需要充足的营养。初学者往往将全部精力投入训练而忽视了营养。其实，没有适宜的营养任何训练都是无效的，因此初学健美的人要注意以下五大健美营养原则：
1.补充足够的碳水化合物：健美训练时能量主要由糖原提供，摄入的碳水化合物可以补充糖原，供给能量，并防止训练造成的肌肉分解。
2.补充足够的热能：肌肉生长是要消耗能量的，没有足够的热量，就不可能保证肌肉的正常生长。
3.补充优质蛋白原料：蛋白质是肌肉构成的基石，也是肌肉生长的基础，因此每天必须摄入优质蛋白质以构建肌肉。
4.促进合成、减少分解：当肌肉的合成大于分解时，肌肉增长，反之则缩小。因此健美人群要注意抗肌肉分解，促进蛋白合成。
5.保持适宜激素水平：人体内的生长激素、胰岛素和睾丸酮对肌肉蛋白的合成至关重要。通过饮食与营养补充品可调控激素水平，刺激肌肉的生长。
参考资料：
百度百科-健美
百度百科-健身
本回答被网友采纳健美一般情况下是指通过有针对性的训练达到让身体看上去特别标准或有特定目标的体型，但是健身一般是通过运动达到一个健康标准的状态，两者的本质区别就是一个注重外形修饰，一个注重内在健康。另外它们在同一种健身方式上也有不同的训练强度，就拿俯卧撑来说吧，如果一个健美目标的人锻炼俯卧撑会根据他的训练计划完成特定的数目，但是以一个健康的人来说，那么只需要达到活动身体的目的就可以了，至于数量反倒排在第2位。其次，我们也可以根据自身的目标来制定自己是健美还是健身，具体的制定方法大致根据以下三点：
1、是锻炼肌肉还是塑形？
首先我们可以根据是想锻炼让自己长满肌肉，还是只是为了从外表上看上去好一些，如果是为了让自己通过锻炼而增肌的话，那么训练强度就要有一个标准，但是如果只是为了达到健美塑形的话，那么训练的标准可以大幅度的降低。
2、是想拥有健美的体型，还是想保持原有的体型？
第2点我们要根据自己是想通过锻炼拥有一个健美的体型，还是想通过锻炼让自己保持现在的体型，如果想通过锻炼拥有一个健美的体型，那么训练的强度可能要稍稍大一些，但只是想通过锻炼保持原有的体型，那么只要维持日常的简单运动就可以做到。
3、是想通过运动强健体魄，还是想通过运动减肥？
最后1点是我们到底是想通过运动强健身体，还是想通过运动减掉我们身上的肥肉？如果是强健身体的话，那么同样保持一定量的运动就可以很好的做到，但如果是想通过运动减掉身上的肥肉，那么运动强度当然会相对应的加大许多。
一、两者的含意
健美运动:通过动作练习，使人体各部位的肌肉发达匀称，体格健壮，且富
余雕塑感的艺术美。
健身运动:通过动作练习，使人身体健康，体质增强，生活内容更加丰富。
二、形成与发展
古希腊人崇尚体育运动，视没有受过正规运动训练的人为没有教养的人，对体育比赛中的优胜者给予崇高的奖赏——塑像。《掷铁饼的人》的雕塑就是证明。人们对健康的崇拜到对美的追求，被认为是一种高尚的文化修养和艺术思想的飞
跃和升华。这就是古代的健美运动。
二十世纪初叶，德国体育家欧琴·山道用毕生的精力创建了科学系统的健美训练方法，并著书立说，到世界各地进行宣传表演，组织比赛，从而奠定了现代健美运动的基础。他被称为健美运动之父。三十年代，美国人麦克法登发展了健
美运动。第二次世界大战后，加拿大人本·韦德兄弟创建了国际健美联合会（IBFF）。至此，健美运动便形成了一个独特的运动项目。
三、特点和作用
健美和健身运动内容丰富，方法手段多样，设备可繁可简，适应面广，有广
泛的群众基础。
1、健身。通过各种方式的体育锻炼，达到提高内脏器官，尤其是心血管系
统的机能平衡，最终达到增强体质的目的。
2、健美。运用各种器械和各种训练方法，达到发达肌肉、健美体型的目的。
健美运动现在有两种发展趋势：
1、健身健美。目的是练出匀称漂亮的身材，提高身体健康水平。
2、竞技健美。通过科学的训练、合理的营养和充分的恢复，最大限度的发
达全身肌肉。
四、锻炼的方式方法
项目健身健美
器材使用徒手为主，器械为辅器械为主，徒手为辅
锻炼方式集体为主，个体为辅个体为主，集体为辅
练习方法重复次数多，负荷轻重复次数少，符合重
锻炼内容按不同的器官系统按不同身体部位
五、两者关系
从历史的演进来看，健身运动包括孕育了健美运动，健美运动的发展提高了健身运动。两者的目的都是为了增强人民体质，一个侧重健康身体，一个侧重健康体格。因此，不论男女老幼，既要进行健身锻炼，也应进行健美锻炼，使我们 的身体既健康又健美，达到健康身体和健美体格的和谐统一。