第1个回答 2021-02-05
羊肠子的清洗方法，主要以下几个步骤。首先，将羊大肠放进一个盆里，加入适量的温水，注意温水不要太高或太低。然后加入一些食盐，反复搓揉羊大肠。为防止用力过猛或者指甲划破羊肠，可以带上塑料手套，尽量不用胶皮手套。最后用清水冲洗干净，可以反复搓揉两次，能清洗的更彻底一些。
记住
清洗羊肠的时候，可以把羊大肠切成一小段，长短自己决定，然后浸泡在温水中。清洗羊大肠要先清洗里面，可以用两个大拇指按住羊肠的一头，再用两个食指把它一点一点挽过来，最终让里面朝外，进行揉洗。
最后
揉洗的时候，可以加入点食盐，也能放入一些生粉揉搓。揉搓完后，再用水焯一下，不仅能将羊大肠清洗的很干净，还能去除羊大肠的异味。