全麦欧包的热量 全麦欧包一天最多吃几个

Question

如题所述

Answer 1

全麦欧包的热量
全麦欧包的热量约为每100克可食用部分含有305大卡的热量，属于热量较高的食物。虽然全麦欧包声称是健康食品，但它的热量并不低，不适合减肥时大量食用。
全麦欧包一天最多吃几个
全麦欧包一天吃1-2个即可。一个欧包含有约30克碳水化合物，如果你用它替代主食，那么一天摄入的碳水化合物量应控制在适宜水平。
全麦欧包的做法
1. 将红豆浸泡一夜后，用电压锅煮至软烂，加入牛奶和零卡糖（或代糖）搅拌成泥状。
2. 如果不希望有颗粒感，可以用料理机将红豆泥打得更细腻。
3. 将400克全麦粉、5克酵母、2克盐、255克水混合揉成面团。
4. 面团发酵至两倍大。
5. 将面团揉成长条，分成三份，每份加入3克竹碳粉、红曲粉、紫薯粉，像包包子一样将粉末包裹在面团中。
6. 将每份面团切成两份，擀开后加入用100克糯米粉、70克热水、8克代糖揉成的糯米面团，分成7份，用手指沾水将糯米面团摊开放在上面。
7. 加入一层芋泥、一层红豆泥，再加上一个蛋黄。芋泥做法：将芋头和紫薯蒸熟后加入代糖和脱脂牛奶搅拌成泥，蛋黄提前放入烤箱烤至熟。
8. 包好的欧包表面筛上一层全麦粉，用刷子沾水刷在中间，用燕麦片装饰。
9. 预热烤箱至180度，将欧包放入烤箱烤40分钟。
10. 烤好的欧包，如果一次吃不完，要放入冰箱保存，想吃时可以用烤箱或微波炉加热。
欧包是全麦的吗？
欧包，也称欧式面包或主食面包，是欧洲人常作为主食的面包类型。它以德国、奥地利、法国、丹麦等国家的面包为代表，通常个头较大、份量较重、颜色较深，表皮金黄而硬脆。内部组织柔软而有韧性，口味多为咸味，很少加糖和油。原材料上一般会掺入部分粗粮，如全麦、黑麦、裸麦等。
欧包主要分为老欧包、软欧包和硬欧包。硬欧包具有吐司面包无法比拟的浓馥麦香味道，表皮要硬或脆，内部组织需有韧性，但并不太强，有嚼劲。老欧包是指面粉自然发酵到即将变酸或微带酸味时烤出来的面包。软欧包是近年来的新宠，外皮比硬欧包略软，内心也比硬欧包松软，具有淡淡的麦香味，同时兼顾日式软面包的口感，但蛋糖油奶的含量相对较少，更适合亚洲人的口味。