苦荞茶降火。
苦荞茶其所含芦丁可软化血管，具有降血脂、降血糖、降血压，降火、减肥败毒、清理人体垃圾、激活胰岛素分泌等功效。
同时，苦荞富含蛋白质矿物元素和人体必须的9种脂肪酸、亚油酸等生物活性物质，可健脾开胃、通便润肠、美容养颜、醒脑提神、防失眠、抗衰老、抗氧化、平衡人体机能，具有神奇的养肝、护肝和解酒功能，是便秘患者和现代“富贵病”的克星。
苦荞茶的营养喝法：
1、苦荞茶加茶叶
苦荞茶可以和茶叶一起直接泡水喝，能在麦香中增加茶叶的清香，也能让降脂清肠的功能更胜一筹。
2、苦荞茶加酸奶
苦荞茶的清苦爽口搭配酸奶的香甜浓稠，能帮助肠胃吸收和良好运作，在口感上也别有风味。
3、苦荞茶加大米
苦荞麦加大米是粗粮细粮搭配的典范。取苦荞麦与大米按1：4比例混合，可以煮饭，还可以煮粥，色泽金黄，营养吸收更全面。
以上内容参考 人民网—苦荞茶功效多 食用禁忌须谨记
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