胡萝卜白菜蛋炒饭怎么做

Question

如题所述

Answer 1

用料
隔夜米饭 一碗
鸡蛋 两个
胡萝卜 半根
圆白菜 3-4片
葱 一小段
盐 适量
酱油 适量
胡萝卜白菜蛋炒饭的做法
把白菜和萝卜切成粒状，尽量切小块一点。
把鸡蛋打散。把葱切好，拌进打散的鸡蛋里。
热锅，然后加少量油。等油热了以后，放进拌了葱的鸡蛋，翻炒。炒到鸡蛋接近凝固时，放起来备用。
在锅里加上油，等油热了以后，放进切好的白菜粒和萝卜粒。翻炒至6成熟。
把隔夜饭放进锅里和菜粒一起炒。
等锅里的菜和饭炒得水快干的时候，加入之前乘出来的鸡蛋，再加点酱油和盐，炒一会儿，便可出锅。