做肠粉那个米浆是不是用大米磨成米浆，我怎么做不出来呢，还是要调入其他面粉呢

做肠粉那个米浆是不是用大米磨成米浆，我怎么做不出来呢，还是要调入其他面粉呢有人知道吗，出来指教下

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推荐答案 2018-09-12

做肠米那个米浆，一般都是有粘性大米做的，才会起到一定的效果。

所以建议试试黏米，效果就是不同的。

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第1个回答 2019-05-27

磨肠粉米浆要用早米，也就是早稻米。不用加什么别的。

第2个回答 2018-07-22

大米要晚米，不是带粘性的那种。追问

什么叫晚米

我就用平时自己吃的那种米做

追答

买最便宜的那种米做

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