【主料】
3人份面粉500克猪肉500克土豆2个
【辅料】
葱头半个姜一小块六月鲜酱油适量欣和红烧酱油适量花椒粉3勺茴香粉3勺盐2勺菜籽油适量香油2勺
步骤1
首先要和面，烙馅饼的面一定要软和，烙出来的饼才能不硬。所以用开水和面，把水浇进面里用筷子搅拌成面团，等温度降下来再揉成面团，包上保鲜膜醒着
步骤2
猪肉解冻至能切动为止，切成小颗粒，我们这边是一般都是手切，手切的要比绞出来的口感好
步骤3
土豆也是手切，也是为了好口感，尽量切小颗粒
步骤4
把葱姜切碎，放入调味料，最后浇上我们的六月鲜特级酱油，把馅料拌匀。味道闻起来特别好
步骤5
面醒的非常软乎，放在案板上揉匀，为防止粘连，在案板上抹点油再揉。揉成均匀的长条，用刀切成小块，按扁，擀开，准备包馅
步骤6
擀成皮，包上馅，就像包包子一样的包好
步骤7
用手轻轻的按压，按成扁扁的薄饼状，但是不要把皮挤破
步骤8
点火，锅底抹油，把饼放进去开始烙饼。直至两面金黄就可出锅
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考