香港这座城,或许因为当年追的TVB,或许因为她的节奏,亦或许因为美食和购物,一次又一次,行走在香港街头,去体验这个素有“东方之珠”、“美食天堂”和“购物天堂”等美誉,也是全球最富裕、经济最发达和生活水准最高的地区之一。
对于香港这个地方,总是仁者见仁智者见智,有的人觉得香港节奏太快,而有的人却喜欢香港的繁华,而我就属于后者。从11年的第一次自由行开始,这些年陆陆续续带家人或者自己一人匆匆往返,有十余次了吧,不为买买买,却真的就是喜欢香港的这种生活节奏。也许是内心深处的不安分,不安于厦门这种慢节奏的步调,向往大城市的繁华与行色匆匆。这些年,走过这么多城市,能让我一次次去的,只有香港了吧?
香港吃什么?今天先来谈谈茶餐厅。
港式的茶餐厅,茶点分为干湿两种,干点有饺子、粉果、包子、酥点等;湿点则有粥类、肉类、龟苓膏、豆腐花……从头盘到甜品,一应俱全。与之搭配的茶水以红茶为主,暖胃去腻,利于消化,同时也与味道浓郁的茶点形成绝佳组合。最早是只有早茶,但发展到今天,基本上从早上到凌晨都有。
※添好运点心专卖店
添好运点心专门店,米其林一星,性价比超高,在香港有多家分店,生意很好,大部分时候需要拼桌。推荐酥皮叉沙包、虾饺,人均大概四五十左右。
※翠华茶餐厅
几次去香港,或许是时间不对,一些传统的茶餐厅经常是关门歇业,比如春节,吃的店家基本都是放假,这种时候,翠华仍然开着,简直是令人泪流满面。翠华餐厅集团是香港著名的连锁茶餐厅集团,在中环、铜锣湾和佐敦等地设有多家分店。作为香港老字号,翠华茶餐厅几乎是港式饮食文化的代表。每一位到香港的游客,除了迪士尼乐园、尖沙咀购物,到翠华茶餐厅喝一口浓郁的奶茶,尝一口喷香的菠萝油面包,也是必不可少的行程。
※美都餐室
香港既快又慢,快节奏从行人过马路的速度中就能感受,吃完饭当你还在结账时,服务员已经把台翻好了。慢,是因为港人骨子里传统,一草一木几十年如一日的的伫立在那里,任凭世界变得再快,它自屹然不倒。美都餐室,就是一个开业于上个世纪五十年代,见证了香港历史,至今依旧保持着鲜明时代感的地方。油麻地C出口出来,跟着导航走大概3分钟,便看到了这个充满沧桑感的招牌。那一瞬间,仿如穿越,看过的TVB一幕幕在眼前回放,熟悉而又亲切!
这里的西多士却是一个惊喜, 卖相已是一绝, 颜色是金黄中的金黄, 外层有大量脆蛋花, 相信面包沾上了大量蛋浆。招牌西多传统做法,煎得香口,尤是剩下来的蛋酱炸得非常脆,牛油糖酱皆足。棒呆了简直!
香港这座城,因为TVB而认识,因为美食而为之痴迷。一次次,走走停停,吃吃喝喝,逛吃在香港。