会反弹的，但是如果有个缓冲的过渡期，相对来说反弹的不是很大。但是总体来说肯定会反弹的。节食减肥减少的是体内水分和肌肉，等于是身体透支体内储存的物质来进行机体的运转。当你恢复正常饮食以后，身体会优先补给之前透支的物质，好比你借别人家的粮食，等你有粮食了是不是要还回去。所以，恢复饮食以后体重会出现浮动的，不过通过健康的调整和过渡，尽量减少反弹斤数，后期维持和保持健康的生活和饮食习惯即可。
节食减肥短期的会让你出现低血糖，嗜睡，乏力，记忆力下降等现象，长期的节食会让你出现掉发，脾气暴躁，厌食症等现象，会伤害胃肠，严重的损害身体健康。对以后的减肥也会越来越难，很容易形成易胖体质。
节食以后需要逐步恢复饮食，尤其是主食摄入量和主食的种类需要注意，如果突然增加高升糖指数的主食，反弹会比较快速。
1，少量多餐次恢复饮食。
节食减肥以后采用少量多餐次的恢复饮食，这样慢慢的过渡，中间出现饥饿的话可以选择低热量食物加餐。
2，主食的选择。
主食选择低GI食物为主，如燕麦，荞麦，红薯，玉米，红豆等作为主食，或者粗细搭配的食用，这样既能增加饱腹感，又能减少体重反弹速度。
3，多喝水。
喝水能清肠胃，增加饱腹感。同时还能提升代谢和促进脂肪燃烧，对维持现有的体重有辅助作用。建议每天喝水6~8杯也就是1500~1700毫升的温水。以小口慢饮的喝水方式进行。
4，运动辅助。
每天保持运动30分钟以上，以快走，散步，骑行等运动方式进行，避免不运动而导致的代谢降低而使体重突然暴涨，导致辛苦减肥的成果而白费。
5，充足的睡眠。
睡眠充足利于维持代谢稳定和营养充足，同时还能维持身体健康。因为晚上人体身材睡眠以后，身体会分泌瘦体素，瘦体素具有提升代谢和燃烧脂肪的作用。建议每天保持7~8小时的充足睡眠更利于维持体重，避免体重反弹。
节食减肥靠谱吗，节食减肥后为什么会出现报复性反弹？我有话说