小石头饼干怎么做

如题所述

小石头饼干的做法
1.黄油10g,隔水软化

2.低筋面粉140g,过筛

3.糖粉,鸡蛋和黄油混合后,加入面粉,揉成不沾手的软硬适中的面团

4.将面团擀成厚度约0.5cm的片

5.切成条

6.再切成小块

7.放入垫好锡纸的烤盘,刷一层全蛋液,就可以进烤箱烘焙了。烤箱事先预热到180度,烤盘放入中层,约25分钟。烤到表面金黄色即可(大约20分钟,因为体积比阿拉棒小,所以可以缩短烤的时间)
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