找了好几天的 终于找到了 你看看吧 主料：干茶树菇、干牛肝菌辅料：干香菇、西红柿、红尖椒、金针菇调料：盐、味精、白糖、醋、菌粉烹制方法：1、将茶树菇、香菇、牛肝菌用清水洗净，再放入锅中煮10分钟取出备用；2、将煮好的菌汤倒入砂锅中，加盐、菌粉、味精烧开，再加入金针菇、鲜香菇、香葱继续熬煮片刻即成菌汤底料；3、将4个西红柿去皮后放入搅拌器中，加入切好的红尖椒一起打碎，锅中加少许油，烧热后倒入西红柿汁，小火炒至颜色红亮，加盐、白糖、醋，转入砂锅中加入金针菇小火熬制即成番茄酸辣锅底料。自制营养火锅小料主料：花生酱、芝麻酱、茄子辅料：韭菜花、腐乳、香菜、香芹、大葱、胡萝卜、尖椒、洋葱、青辣椒调料：香油、大料、草果、小茴香、花椒、桂皮、香叶、干辣椒、豆瓣酱、香辣酱、盐、味精、白糖烹制方法：1、锅中加适量水，放入大料、草果、桂皮、香叶、小茴香、干辣椒、花椒、胡萝卜、芹菜、香菜、尖椒、大葱、洋葱煮10分钟，将原料过滤后取料汁备用；2、取一器皿，加入花生酱、芝麻酱、韭菜花、腐乳、煮好的料汁、香油搅拌均匀即成麻酱小料；3、将茄子去皮切片后大火蒸10分钟，取出捣烂，坐锅点火倒油，放香辣酱、豆瓣酱炒香，加入青椒末、茄子蓉翻炒均匀，调入白糖、盐、味精即成茄子酱。
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