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煮熟的海螺怎么做好吃
如题所述
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推荐答案 2022-10-28
主料:海螺1000克。
辅料:油适量、盐1茶匙、糖0.5茶匙、味极鲜1茶匙、蚝油1茶匙、生粉1茶匙、芝麻油少许、料酒1汤匙、葱15克、姜10克、红椒20克、香芹30克、荷兰豆60克。
步骤:
1、海螺经过焯烫后,把螺肉取出,洗净备用。
2、配菜清洗干净,改刀备用。
3、起油锅,把荷兰豆放入炒制。
4、放入红椒与香芹段,炒至断生,然后盛出备用。
5、起油锅,把荷兰豆放入炒制。
6、放入红椒与香芹段,炒至断生,然后盛出备用。
7、继续起油锅,把葱姜爆香。
8、倒入螺肉。
9、沿锅边蘸洒料酒,去腥气增香。
10、配菜倒入锅内。
11、接着把碗汁倒入锅内。
12、葱段放入。
13、大火翻炒均匀,就可以出锅。
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其他回答
第1个回答 2019-03-19
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第2个回答 2018-01-08
材料
海螺肉
300克 香菜1棵 生姜1小块 干辣椒8个
食用油
50克 酱油2小匙
料酒
2小匙 白糖2小匙 精盐2小匙
做法
1.螺肉洗净;香菜洗净切末;姜洗净切丝;
2.锅内放油烧热,爆香姜及干辣椒,加入螺肉大火快炒至熟,再加入酱油、料酒、糖、盐炒匀,最后加入香菜拌匀即可。
注意
香辣诱人,脆嫩可口。螺肉一定要新鲜,否则影响口感。
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第3个回答 2020-06-05
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海螺怎样做
更
好吃
?
答:
海螺烧烤:将海螺洗净后切开
,用刀背轻轻敲打海螺肉,使其稍微松散。然后用刷子涂上一层橄榄油,撒上适量的盐、胡椒粉、辣椒粉等调料,放入预热的烤箱或烧烤架上烤制,烤至表面金黄即可。海螺意面:将海螺煮熟后取出肉,切碎备用。锅中加油,爆香蒜末,加入番茄酱炒出红油,然后加入海螺肉和适量的白酒...
海螺怎么做
才
好吃
?
答:
一、清蒸海螺
清蒸是最能保留海螺原汁原味的烹饪方法。将海螺清洗干净后,放入蒸锅中,加入适量的姜片和葱段,可以去除海螺的腥味。蒸制时间不宜过长,一般10分钟左右即可,以保持海螺的鲜嫩。蒸好后,可以淋上一些预先调好的蒜蓉酱油或者辣椒油,增加风味。二、炒海螺 炒海螺是一种快速简便的做法。先将...
海螺怎么
吃
答:
海螺怎么
吃1、海螺用清水浸泡半小时,锅里倒入适量清水,放入葱、姜、盐。2、把
煮熟的海螺
取出海螺肉,用刀切块。3、锅中倒入少许花生油,把花生米炒香盛出备用。4、碗里倒入米醋和老醋,生抽和辣椒油,混合搅拌均匀把黄瓜和花生米,海螺和蒜泥,香菜放入盆里混合搅拌均匀即可。 抢首赞 评论 分享 举报 为...
大
海螺
的吃法
答:
1、把海螺先用清水浸泡半个小时后,再用自来水反复冲洗干净。2、冲洗干净的海螺,放入锅里,倒入适量的清水,放入葱姜盐。3、盖上锅盖,按火锅键大火烧开后,转小火煮15分钟后,关火焖5分钟。4、把
煮熟的海螺
取出海螺肉,用刀切块。5、锅中倒入少许花生油,把花生米炒香盛出备用。6、大蒜去皮后...
怎么
去
海螺
壳腥味
答:
1、
海螺
泡到水中,加水清洗。2、锅中加水,放入海螺,水开煮5分钟,再盖盖子,关火焖2分钟捞出,将肉上的硬片拿下去,仔细清洗海螺内部。3、锅中油热加入半袋香其酱,爆香,加入番茄酱和蒜蓉酱,放入蚝油,炒一下,加入一罐啤酒。4、海螺放入锅中,一直用大火,用勺子不断往海螺里浇汤,直至...
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