拌大酱的做法，土豆茄子拌大酱怎么做好吃

Question

如题所述

Answer 1

主料

茄子

2个

土豆

3个

辅料

五香牛肉辣酱

1/2碗

红彩椒

50克

黄彩椒

50克

大蒜

4克

香菜

2棵

小葱

3棵





步骤



1.准备主材食材：茄子、土豆、小葱。



2.辅料：自制五香牛肉辣椒、红彩椒、黄彩椒、大蒜、香菜。



3.将茄子和土豆根洗净，放入蒸锅里，大约蒸20分钟至30分钟熟透即可。



4.将土豆去皮后，和茄子一同放到盘子里，然后将切好的小葱摆到茄子的外边缘。



5.再将红彩椒和黄彩椒和香菜切成碎丁，摆在土豆和茄子的上面。



6.将自制五香牛肉辣酱放入青菜上面。（事先做好的五香牛肉酱，味道好极了）



7.最后再放入蒜泥一起拌匀即可食用。