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    • 五花肉炒麻豆腐怎么做好吃

    如题所述

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    推荐答案   2017-12-24
    食材明细麻豆腐一袋 300克 五花肉丁 80克 水发青豆 150克 香葱末 10克 小干辣椒圈 3克葱花 10克 姜末 8克 绍酒 15克 精盐5克 味精 2克 烹调油 25克

    做法1.炒锅上火烧热注入适量烹调油下入五花肉丁煸炒。
    2.待肉丁煸出油后放入葱姜末炒香，然后倒入青豆炒匀
    3.青豆下锅炒匀后烹入少许绍酒炒匀。
    4.下入麻豆腐炒匀后注入少许清水继续煸炒。
    5.待其水分消耗掉50%后用盐和味精调味，然后炒至发干便可出锅。
    6.码盘后在上面用勺扒一小坑放上香葱末和干辣椒圈。
    7.用手勺把适量葱油烧至八成热。
    8.然后浇淋在干辣椒和香葱上趁热便可食用
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