土豆 白菜冻了以后再熬菜吃还有营养么?

如题所述

可以,而且蔬菜冷冻后其营养并没有变化多少,不过口感可以会有变化。冷冻蔬菜有挺多好处的,具体如下:
多数的生物反应、化学变化在低温下都会发生得比较缓慢,也就是说,在合适的温度以内,越低温的条件下,细菌或霉菌等就更难分解食物,使得生鲜食材能以冷冻的方式保存最久。
蔬果自摘采下的那一刻起,营养就会开始流失;之后再经过货车、飞机甚至船只的运输,直到放上货架或冰箱,慢慢等待顾客上门挑选,这中间或许会长达数周,使得食材可能减少高达50%的营养价值,而冷冻可以让蔬菜的细胞呼吸变慢,消耗更少的营养成分。
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第1个回答  2020-03-13
熬制菜吃是没有什么营养的,因为他受伤了。
第2个回答  2020-03-03
土豆白菜冻了以后在熬菜吃是营养是有的,但是口感不好了
第3个回答  2020-03-03
白菜冻了以后再熬菜吃,还有营养吗?土豆白菜冻了以后没有营养,最好不要再用它熬菜
第4个回答  2020-03-03
土豆白菜冻了以后再熬菜吃,还有营养吗?那还是有营养的,因为营养是不会流失的。
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