学习鱼类知识的目的：了解鱼类的地理分布、洄游习性、年龄生长和食性、病害防治、人工孵化。学习鱼类知识对渔业生产的发展有重要意义。
鱼类知识是生物学的一个分支学科，是在长期的积累过程中形成的一门较为古老的学科，随着科学技术的发展，新的研究技术和方法的引进，这门古老的学科充满生机，逐渐发展成为具有多个分支学科的一门学科。
20世纪末，我国全面启动了面向21世纪高等院校教育与教学改革，一些水产院校对水产养殖专业的课程体系和教学内容进行了调整，将鱼类知识的3门课程，鱼类学、鱼类生态学、水生生物的教学内容进行了重组。
将鱼类学和鱼类生态学的生物学部分合并为一门新的鱼类学；将水生生物学形态与分类部分独立为新的水生生物学；将鱼类生态学的种群生态学部分和水生生物学生态部分合并为新的水域生态学。
学习鱼类知识的性质：
鱼类是海、淡水养殖的主要对象，又是人们生活中主要蛋白质来源。鱼类学是动物学的一个重要分支，是水产养殖专业本科学生必修的专业基础课程。
学习鱼类知识主要有下列一些方面：
<1>鱼类形态学<即系统解剖学>：研究鱼类的外部形态特征与内部解剖构造，了解各器官的相互关系及机能，分析各器官的原始类型与其发展过程，阐明器官系统的发展规律。
<2> 鱼类分类学：研究各种鱼类在分类系统上的位置，各类和各种之间的差别和特征，掌握鉴定鱼类的方法，研究它们之间的系统演化、地理分布、生物学和经济意义等。鱼类分类学的研究是以古鱼类学、形态学、发生学及动物地理学为基础，在海洋、湖泊及江河水库的调查、捕捞、养殖等工作中为一门重要的基础科学。
<3> 鱼类生态学：研究鱼类的生活方式、习性、对外界环境的适应程度，以及与影响鱼类生活的外界因子<如水温、盐度、饵料等〉的关系。
<4> 经济鱼类学：研究主要经济鱼类的形态特征、分类地位、产量、分布及习性等。如从广义的范围来讲，鱼类学还可以包括鱼类生理学、鱼类发生学等。鱼类研究的发展与渔业我国拥有辽阔的海洋，有长达18000多km漫长曲折的海岸线，还有5000多个星罗棋布的大小岛屿，在内陆还有纵横交叉的大小湖泊和河川，在那里蕴藏着极其丰富的鱼类资源。