55问答网
所有问题
牛骨汤怎么熬成奶白色
如题所述
举报该问题
推荐答案 2020-12-10
做法:
1.挑选一个比较肥美、内容物比较丰富的牛骨头,这样熬出来的东西也会多一些。
2.再将牛骨汤用水焯上5-8分钟的样子,把浮沫和血腥给撇去,这个过程重复多次直至其牛骨汤的汤变得比较清澈。
3.再在汤中放入少许的姜和黄酒去腥,再加入少量的食醋,这样可以很好的将其口感和钙质给熬煮出来。
4.尽量少饭颜色比较重的调味料,然后再熬煮3-4小时左右,即可熬出奶白色的牛骨头汤。
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
当前网址:
http://55.wendadaohang.com/zd/IG88FIcQILLceGee8F4.html
相似回答
牛骨汤
如何
熬
制才会白
答:
1、锅中放入冷水,加入生姜片、料酒、胡椒粉 。2、在锅中放入准备好的牛骨煮开。3、水滚开之后,滤走血泡泡,捞起牛骨头用冷水冲洗干净。4、将牛骨头放进高压锅中。5、倒入准备好的料酒。6、撒适量胡椒粉、生姜片、盐、白胡椒粒。7、用高压锅压制90分钟。8、压制好的
牛骨汤
倒入碗中,
白色
的牛骨...
牛骨
头
汤怎么熬
白
答:
以下方法可以
熬
出
奶白色
的
牛骨
头
汤
。原料准备:牛骨头、白萝卜、花椒、姜片、料酒、盐、水、醋。1、准备好新鲜的牛骨头,洗干净。最好买牛腿骨,在市场买牛骨头时让卖家帮忙斩块,要不然回家自己很难斩开。2、牛骨头加入冷水中煮开,捞出牛骨头,在水龙头下冲洗几次,冲去浮沫。3、白萝卜去皮...
牛骨汤怎么熬成奶白色
答:
4.尽量少饭颜色比较重的调味料,然后再熬煮3-4小时左右,即可
熬
出
奶白色
的
牛骨
头
汤
。
白白的
牛骨汤
是
怎么熬
的?
答:
一、白白
牛骨汤
的
熬
法:1、 骨头用油煸一下,这样可以使汤更加香浓,也是使汤变白变浓的最重要的一步,煸完以后,用剩下的油加葱姜爆下锅,将骨头一起放进去,加水。2、在烧汤的时候滴几滴醋,这样有很多好处,首先 可以使骨头的养分更容易分解到汤里,而且可以使汤更浓更白。二、
奶
香牛骨汤...
熬
牛骨汤怎么
才能
熬成白色
的
答:
牛骨汤怎么熬成白色
准备一些牛骨,清洗干净以后做成大块状,再放到开水锅中焯烫一下,把血沫去除捞出来,放进加油开水的汤锅当中,然后再加入生姜块,葱段,大火烧开,改成小火煮4个小时到5个小时,一直煮到汤汁变乳白浓稠就可以了。牛骨汤怎么熬成白色 牛骨放什么熬好吃 牛骨放什么熬好吃 1、食材...
大家正在搜
牛骨汤奶白色好还是清汤好
牛骨汤加什么会成乳白色
牛骨能熬出白汤吗
牛大骨汤熬出来是什么颜色
灌汤猪蹄怎么才能做
牛骨汤怎么熬成奶白色及做法和配料
牛骨汤用电煮桶怎么熬成奶白色
熬制牛骨汤为什么不是奶白色的
牛骨头怎样熬成奶白色
相关问题
如何做出奶白色的牛骨汤
牛骨汤怎么熬成奶白色?该放那种牛奶?
牛骨汤怎么样熬才能有浓浓的乳白色
如何熬牛骨汤成奶白色
牛骨汤什么时候放三花淡奶能让汤变白
对牛奶蛋白过敏的还子能喝牛骨汤吗?
福州有什么好吃的