凉白开冷泡茶有什么特点？

Question

如题所述

Answer 1

　　冷泡茶的优点

　　1.甘甜：

　　低温冲泡时，茶叶中具有苦涩味的单宁酸，咖啡碱不易溶出。单宁酸可预防氧化，降低心血管疾病发病几率，但容易和体内的铁质物质结合，影响人体铁质的吸收；咖啡碱在高温时容易溶出，过量的咖啡碱会加速心跳，失眠等。冷泡茶所释的咖啡碱较低，可以减少对胃的刺激，为健康加分！不仅如此，具有鲜味物质的氨基酸分子会在冷水中先溶出，并且浸出量会随着浸泡时间的延长而增加。甘甜不苦涩，这就是冷泡茶口感好的原因。

　　2.方便：

　　现代人工作忙碌，节奏快，不愿花费时间煮水泡茶并等待茶汤冷却，加上外出工作或是旅游，冷泡茶的制作相对简洁，只要饮用水即可冲泡

　　3.健康：

　　冷泡茶避免了高温条件下的水热氧化作用引起的茶叶色变、口感钝化，维生素破坏等，具有长时间放置茶汤不变色的特点。

　　4.解暑：

　　茶汤中的咖啡碱对人体体温中枢起着调节作用，并且茶叶中的芳香物质具有挥发性，它们会从人体皮肤毛孔中自然挥发并带走一定的热量，达到降暑的效果。

Answer 2

凉白开冷泡茶有降低咖啡因的特点。
因为，凉开水泡茶的功效是可以降低咖啡因的含量，可以降低血糖茶多酚在茶叶中富含的多酚物质的总和，对于治疗动脉硬化、预防高血压、脑血栓有一定的帮助，对于胃粘膜组织有保护的作用，不会损伤胃黏膜组织。
所以，上述仅供参考，具体用于疾病的治疗或是保健，还是需要咨询医生后，根据个人的情况来定，不一定适合所有的人。

Answer 3

饮用凉白开冷泡茶时，因人体体温较茶汤高，带着香味分子的茶汤到达口腔后才逐渐挥发起来，从而让更香更浓的茶甘味充盈整个口腔。本回答被提问者和网友采纳

Answer 4

冷泡茶务必使用烧开晾凉的熟水凉白开，以尽量减少茶丹宁酸的释出，降低茶汤中的咖啡因含量，减缓对胃的刺激，对敏感体质或胃弱者特别适合。

Answer 5

凉白开冷泡茶，健康又时尚。