核桃有助于抗衰老。每天吃大约四到五颗核桃,但对于有热病或腹泻的人来说是不能吃的,主要是核桃摄入过多可能会引起消化不良,老年人也要减少摄入。核桃主要起到滋补肠道和大脑的作用,还具有补肾健脾的作用,尤其是那些长期从事脑力劳动的人,可以适当吃一些核桃。核桃肉中含有脂肪,虽然它有利于去除胆固醇中的不饱和脂肪酸,但脂肪本身含有很高的热量,如果食物过多而不能充分利用,它会被人体作为胆固醇储存。
结果适得其反。核桃不能和野鸡一起吃。特别是那些患有肺炎、支气管扩张等疾病的人,应该加强这方面的预防和重视,千万不要同时吃核桃和野鸡肉,因为它不仅不利于健康,而且容易患各种其他疾病。核桃富含蛋白质和铁元素,茶中含有单宁酸,单宁酸会与核桃中的铁和蛋白质结合,形成不溶性沉淀物,不易被消化吸收,所以吃核桃时避免喝浓茶。
每天只吃一把1.5盎司的核桃可以帮助保护心脏,因为核桃中的大量欧米伽-3脂肪可以降低总胆固醇和“有害”低密度脂蛋白胆固醇,同时加强心血管保护。核桃虽然有很多好处,但热量很高,每100克含627卡路里。适度饮食有助于抗氧化、饱腹感和减肥,而暴饮暴食会导致卡路里过量。共同构成了对血管中脂质的控制和对管壁的保护,可以减少管壁中脂质的积累,并对维持正常血脂水平乃至心脑血管系统的健康发挥重要作用。
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