老公特别喜欢吃肯德基的黑椒香肠披萨，不过价格实在太贵了，一个8寸的就要百余元。周末在家闲来无事，决定自己做，成品非常不错，老公一口气吃了大半个。
一，制作披萨饼。
面盆中放入100克的面粉，10克的白糖，1克食盐，2克酵母粉，10克融化的黄油，加入70-90克的牛奶（这些材料是一个8寸披萨的用量）。根据面粉吸水性的不同牛奶加入了多少，大家自己衡量。下手反复揉搓，直到揉成光洁的面团。盖上保鲜膜放到温暖的地方发酵三个小时左右，面团变成之前的两倍大。面团用擀面杖擀成圆形，放入披萨盘中，继续发酵半个小时，然后用叉子在表面扎孔。
二，准备配料。
1，两个黑椒香肠切成片。
2，洋葱切成小丁，青红椒切成细丝。放入烤盘中，用150度烤10分钟左右，或者用平底锅翻炒一会儿烘干多余的水分，这样做出来的披萨才不会发湿发粘。添加其他水分大的蔬菜也是一样处理。
3，一小把的玉米粒，豌豆粒（我准备的是即食的，如果是生的要焯水），洗净控水备用。
三，烤披萨。
1，披萨饼上面刷一层番茄酱，撒上一层芝士碎，均匀地铺上香肠片。再均匀的撒上洋葱，青红椒和玉米粒，豌豆粒。再铺一层香肠片，最后撒上芝士碎。
2，烤箱预热180度，放入披萨，上下火烘烤25分钟左右。芝士融化，披萨皮的边缘呈焦黄色，就可以取出来了。注意芝士烤的时间不能太久，否则会发硬，也不拉丝了。
出炉后趁热食用，满屋都是黑椒香肠的香味，芝士拉出长长的丝，咬一口吃进嘴里，幸福感爆棚了。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2022-03-09
老公特别喜欢吃肯德基的黑椒香肠披萨，不过价格实在太贵了，一个8寸的就要百余元。周末在家闲来无事，决定自己做，成品非常不错，老公一口气吃了大半个。
一，制作披萨饼。
面盆中放入100克的面粉，10克的白糖，1克食盐，2克酵母粉，10克融化的黄油，加入70-90克的牛奶（这些材料是一个8寸披萨的用量）。根据面粉吸水性的不同牛奶加入了多少，大家自己衡量。下手反复揉搓，直到揉成光洁的面团。盖上保鲜膜放到温暖的地方发酵三个小时左右，面团变成之前的两倍大。面团用擀面杖擀成圆形，放入披萨盘中，继续发酵半个小时，然后用叉子在表面扎孔。
二，准备配料。
1，两个黑椒香肠切成片。
2，洋葱切成小丁，青红椒切成细丝。放入烤盘中，用150度烤10分钟左右，或者用平底锅翻炒一会儿烘干多余的水分，这样做出来的披萨才不会发湿发粘。添加其他水分大的蔬菜也是一样处理。
3，一小把的玉米粒，豌豆粒（我准备的是即食的，如果是生的要焯水），洗净控水备用。
三，烤披萨。
1，披萨饼上面刷一层番茄酱，撒上一层芝士碎，均匀地铺上香肠片。再均匀的撒上洋葱，青红椒和玉米粒，豌豆粒。再铺一层香肠片，最后撒上芝士碎。
2，烤箱预热180度，放入披萨，上下火烘烤25分钟左右。芝士融化，披萨皮的边缘呈焦黄色，就可以取出来了。注意芝士烤的时间不能太久，否则会发硬，也不拉丝了。
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一，制作披萨饼。
面盆中放入100克的面粉，10克的白糖，1克食盐，2克酵母粉，10克融化的黄油，加入70-90克的牛奶（这些材料是一个8寸披萨的用量）。根据面粉吸水性的不同牛奶加入了多少，大家自己衡量。下手反复揉搓，直到揉成光洁的面团。盖上保鲜膜放到温暖的地方发酵三个小时左右，面团变成之前的两倍大。面团用擀面杖擀成圆形，放入披萨盘中，继续发酵半个小时，然后用叉子在表面扎孔。
二，准备配料。
1，两个黑椒香肠切成片。
2，洋葱切成小丁，青红椒切成细丝。放入烤盘中，用150度烤10分钟左右，或者用平底锅翻炒一会儿烘干多余的水分，这样做出来的披萨才不会发湿发粘。添加其他水分大的蔬菜也是一样处理。
3，一小把的玉米粒，豌豆粒（我准备的是即食的，如果是生的要焯水），洗净控水备用。
三，烤披萨。
1，披萨饼上面刷一层番茄酱，撒上一层芝士碎，均匀地铺上香肠片。再均匀的撒上洋葱，青红椒和玉米粒，豌豆粒。再铺一层香肠片，最后撒上芝士碎。
2，烤箱预热180度，放入披萨，上下火烘烤25分钟左右。芝士融化，披萨皮的边缘呈焦黄色，就可以取出来了。注意芝士烤的时间不能太久，否则会发硬，也不拉丝了。
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第2个回答 2022-03-04
我觉得你可以先把面发好之后，再用擀面杖擀成薄薄的面饼，然后再加入切好的香肠，稍微摘一点芝士放进烤箱里面烤半小时，就可以自制黑椒香肠披萨。
第3个回答 2022-03-04
首先把面发好，然后把香肠切碎。均匀的倒在面上面。然后摊成一层薄薄的饼放进烤箱里烤上20分钟就可以了。
第4个回答 2022-03-04
黑椒香肠披萨在这个过程中应该先加香肠和一些洋葱卷放在披萨上面撒上黑椒粉，然后放入烤箱烤上半个小时左右。
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