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冷库按温度分有哪几种
如题所述
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推荐答案 2023-11-23
按冷藏设计温度分为保鲜、低温、速冻和超低温四大类冷库:
-保鲜冷库一般用于新鲜食物,像果蔬、肉蛋、乳制品等,温度控制在0-5℃;
-低温冷库的制冷温度在-25--18℃之间,一些需要冷冻保存的食物就可以使用低温冷库;
-速冻冷库的温度则更低,大约在-30℃以下,许多速冻食品,速冻蔬果等需要快速实现冻结的食物,就可以使用速冻冷库;
-制冷温度在-45—60℃的冷库我们称为超低温冷库,这类冷库一般用于工业产品的储存,像一些医药、疫苗、还有一些海鲜鱼类等。
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其他回答
第1个回答 2019-12-18
你好,下面开冉制冷为您解答!
冷库按照温度主要分为以下几种:
1.
15~20℃恒温恒湿阴凉库;
2.
0-5℃果蔬保鲜冷库;
3.
-18~-23℃低温冷冻库;
4.
-30~-40℃速冻、低温冷冻库;
5.
-45~60℃超低温,冷冻库;
以上这几种温度是目前市场上最常建造的冷库温度;当然,针对特殊的货品需求的温度,采购商可以提出具体的温度要求,一般冷库建造商都是可以实现的。
仅供参考!
第2个回答 2019-06-09
冷库主要用于食品的冷冻加工及冷藏,使室内保持一定的低温。
冷库建筑是以其严格的隔热性、密封性、坚固性和抗冻性来保证建筑物的质量。
冷库按温度分类:
1、高温库(保鲜库)。温度衡量标准(+5℃~-5℃)适宜储藏(蔬菜、水果、干制食品)。
2、中温库(冷藏库)。温度衡量标准(-10℃~-20℃)适宜储藏(肉类食品、禽、鱼虾)。
3、低温库(速冻库)?。温度衡量标准(-20℃~-45℃)适宜储藏(圆、水饺等短时间速冻品)。
相似回答
按冷冻储藏
温度
要求,
冷库
可被分为高温冷库、低温冷库、()?
答:
按冷冻储藏温度,
冷库可以分为以下几类:1. 低温冷库:温度通常在-25°C至-35°C之间
,用于存储对温度要求极高的商品,如某些海鲜、冰淇淋等。2. 中温冷库:温度范围一般在0°C至-10°C,适用于果蔬、乳制品等需要较低温度保存的食品。3. 高温冷库:温度在0°C至+15°C,常用于储存蔬菜、水果...
冷库按温度分有哪几种
答:
1.
保鲜冷库
适用于新鲜食品,如果蔬、肉蛋和乳制品,其温度维持在0至5℃之间。
2. 低温冷库的温度范围在-25至-18℃之间
,适合存放需要冷冻保存的食物。3. 速冻冷库的温度低于-30℃,适用于速冻食品和需要迅速冷冻的蔬菜等。4. 超低温冷库的温度在-45至-60℃之间,主要用于工业产品的储存,如医药、...
冷库按温度分有哪几种
答:
冷库按照温度可以分为6种
。
高温库(恒温库)5℃-15℃
。适合存放红酒,巧克力,药品,种子等物品。中温库(冷藏库)5℃--5℃。适合存放冻结后的食品。低温库(冷冻库)-18℃--25℃。适合存放猪肉,羊肉,鱼,禽肉等物品。超低温库(深冷库)-45℃--60℃。适合存放水饺,速冻食品,快速冻结的物品。
冷库分
为
哪几种
?
答:
根据库温可以分为这几种:1、
高温小型冷库:主要用来储藏果蔬
、蛋类、药材、木材保鲜、干燥等。温度通常在0℃~15℃,以冷风机进行吹风冷却。2、中温小型冷库:主要用来储藏肉类、水产品、家禽肉等;一般库温在-15℃ ~-18℃。3、低温小型冷库:又称冻结库,冷冻冷库,通过冷风机或专用冻结装置来实现对...
冷库
的
温度
标准
答:
1.高温库(恒温库)
温度
标准:5~15℃,适合存放红酒、巧克力、药品、种子等;2.中温库(
冷藏库
)温度标准:5~-5℃,适合存放冻结后食品的冷藏;3.低温库(
冷冻库
)温度标准:-18~-25 ℃,适合存放猪牛羊肉、鱼、禽肉,疫苗;4.超低温库(深
冷库
)温度标准:-45~-60℃,适合存放水饺、...
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