用料
虾 适量（一斤左右）
小米辣 4根
蒜瓣 5瓣
洋葱 适量
柠檬 1个
青柠 3个
酱料部分
鸡精 少许（1/3勺）
白糖 少许（1/3勺）
蚝油 少许（1/4勺）
香油 少许（1/3勺）
醋 适量（3勺）
酱油 适量（3勺）
🌸青桔柠檬虾🍋🦐的做法
买来的虾用水冲洗干净
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放适量的水，加少许盐和料酒烧开
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捞出过凉水
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把虾肉剥出来，可以虾背上切一刀，可以更入味
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小米辣切段，蒜切末，洋葱切小块，青桔对半切，去籽，柠檬切片去籽
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锅内倒入少许油烧开
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淋在蒜末上，这时候蒜香味就飘出来了
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把配料倒入放虾的盘子里
倒入酱汁，搅拌均匀就可以开吃啦
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温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2021-03-17
清水煮大虾的做法
1大虾洗净去虾线清水煮大虾的做法步骤1
2姜洗净清水煮大虾的做法步骤2
3姜切成细末清水煮大虾的做法步骤3
4倒入适量蚝油、盐、酱油清水煮大虾的做法步骤4
5烧水，水开后加少许料酒，加入大虾。清水煮大虾的做法步骤5
6加入少许食盐清水煮大虾的做法步骤6
小贴士
大虾少煮几分钟即可保持其鲜美的口感
1大虾洗净去虾线清水煮大虾的做法步骤1
2姜洗净清水煮大虾的做法步骤2
3姜切成细末清水煮大虾的做法步骤3
4倒入适量蚝油、盐、酱油清水煮大虾的做法步骤4
5烧水，水开后加少许料酒，加入大虾。清水煮大虾的做法步骤5
6加入少许食盐清水煮大虾的做法步骤6
小贴士
大虾少煮几分钟即可保持其鲜美的口感
第2个回答 2021-03-17
爆炒青虾的做法。
将虾洗干净先去除虾线，然后把虾头的部分取出来，虾身用料酒和食盐腌制5分钟。将料酒，酱油，盐，鸡精，白糖，醋，香油放进碗中，做成碗汁备用。锅内放油烧热，将虾头部分炸出红油，然后取出虾头不要，放入虾煸炒，炒至虾变红色，放入姜片和葱段一起炒。然后把做好的碗汁倒入锅中，翻炒至汤汁变浓稠即可出锅。
将虾洗干净先去除虾线，然后把虾头的部分取出来，虾身用料酒和食盐腌制5分钟。将料酒，酱油，盐，鸡精，白糖，醋，香油放进碗中，做成碗汁备用。锅内放油烧热，将虾头部分炸出红油，然后取出虾头不要，放入虾煸炒，炒至虾变红色，放入姜片和葱段一起炒。然后把做好的碗汁倒入锅中，翻炒至汤汁变浓稠即可出锅。
第3个回答 2021-03-18
直接去掉虾线，放清水葱姜八角，煮就可以。
第4个回答 2021-03-17
如果想吃到原味新鲜。最原始的味道青虾，那么就用白切，这样是最好的。