第1个回答 2020-10-12
为什么羊奶比牛奶更好消化吸收？
答：山羊奶酪蛋白含量低，乳清蛋白质高，其蛋白质氨基酸组成与人奶接近。小而软的凝乳颗粒，比牛奶更小的脂肪球，使之更容易消化吸收。可满足婴幼儿生长发育的营养需要。羊奶中含有较多的免疫球蛋白，可提高婴幼儿免疫力和抵抗力。羊奶的核苷酸比牛奶和人奶含量高，对婴幼儿大脑发育增强智力十分有益。羊奶中的上皮细胞生长因子对婴儿胃肠及肝脏等器官发育起到重要的作用。尤其是羊奶不含过敏源，更是对牛奶蛋白过敏的孩子的最好选择。
宝宝腹泻时还可以喝羊奶吗？
答：可以喝。尽管喝人奶、羊奶的宝宝大便次数多，大便比较稀，这属于正常的生理反应，不是病症。如果发生病理上的腹泻，就意味宝宝的消化道出现了问题，消化功能也随之减弱，此时最好选择宝宝易于消化的羊奶制品，在患病期间用人奶或者羊奶喂养比较好。如果能选择腹泻期专用的配方羊奶粉就更好了，因为腹泻专用羊奶粉不仅好消化，因还有水解蛋白、水苏糖等，使用后不造成胃肠道的负担，还可以对胃肠道环境进行调整，促进吸收，改善大便状况。需要注意的是，如果从腹泻专用羊奶粉换回普通婴幼儿羊奶粉时，则需采用渐进换奶方法。
羊奶有什么优点？
答：现代研究证明羊奶中含有200多种营养素和生物活性物质。
其中，乳酸64种，氨基酸20种，维生素20种，矿物质25种，是世界上公认最接近人奶的奶品，被称为：“奶中之王”。
健胃整肠、改善营养不良。牛奶为酸性而羊奶偏弱碱性，对胃酸过高及胃溃疡患者有辅疗效果。羊奶脂肪球特别细小，是牛奶的1/3，营养成分吸收快，消化时间短，对胃肠有改善作用。
强健体魄、改善骨质疏松症。羊奶中钙含量是牛奶的1。3倍，对发育中的小孩及青少年骨骼的成长有明显的帮助，使其长的更高、更强壮；对预防老年人骨质疏松症有显著的作用。
养颜美容。羊奶中丰富的上表皮细胞生长因子，可养颜，细白皮肤；对于皮肤粗糙、干燥角质化之预防有极大助益。
帮助大脑发育及智力的发展。羊奶中含大量的B族维生素，充足的B族维生素是脑组织正常维持功能的先决条件，如果缺乏将会影响大脑发育及智力的发展。
增强免疫力、促进发育。维生素A在人体的代谢中有非常重要的作用，长期缺乏的孩子容易患呼吸道感染，生长发育受到影响，羊奶中含有丰富的维生素A，可增强免疫力、促进发育。本回答被网友采纳
第2个回答 2020-10-12
羊奶粉最近被捧上天啦！它所号称的好处有：
1.羊奶的营养全面高于牛奶--蛋白质，部分维生素矿物质多于牛奶。
2.不会像牛奶那样容易让宝宝过敏，而牛奶过敏的成年人也可以放心喝！
3.羊奶更容易消化。
4.羊奶只含有A2蛋白（神马是A2蛋白，请看初夏的历史文章“A2牛奶真的更好吗？）
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那么高食商达人当然要逐条分析这些理由啦：
羊奶营养究竟如何？
我们用“食商营养密度法”来简要分析以下羊奶和牛奶的营养吧：
*表格为“食商”所制作，营养资料来源于FSANZ食物营养资料库，不同奶源营养可能有微小差别。
从上面这个简单的营养对比表我们可以看出来，其实羊奶和牛奶的营养差别并不大！
羊奶的脂肪含量比牛奶稍高，而胆固醇含量略低--不过食源性胆固醇并未被科学实验证明会对人体产生负面作用，所以胆固醇并不是一种需要刻意降低的因素，所以大可不必因此而改喝羊奶。
羊奶里维生素A也较高，不过即使这样也依旧不能作为一天维生素A的主要来源，所以缺乏维生素A的小伙伴们不要觉得换了羊奶就能解决问题咯。
所以经过把羊奶和牛奶简单扼要的对比之后，我们可以看出来，对于成年人，其实喝羊奶和喝牛奶在营养方面的差别真的很小，所以并不存在羊奶更加补钙或者更营养一说。
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那么对于婴儿呢？
是的，我们可以看出羊奶和牛奶与母乳的差别倒是非常大！
这也充分说明了为什么不能直接用羊奶或者牛奶喂养宝宝而一定要用经过人工调配的婴儿配方奶粉。在婴儿配方奶粉制作的工艺当中，重新调节奶源（无论羊奶还是牛奶）的蛋白质比例，乳糖和脂肪的比例都是必需的环节。
因为母乳的特点就是--高乳糖低蛋白，而且蛋白的构成当中，酪蛋白和乳清蛋白的比例大约是4：6。所以在制作成婴儿配方奶粉之后，羊奶和牛奶都是一样的蛋白质含量和配比才能是合格的婴儿奶粉。
所以结论就是：
单纯从营养组分来看，婴儿配方奶粉的营养配比是十分严格和固定的，并不会因为来源是羊奶或是牛奶就有不同的营养组分。所以羊奶来源的婴儿奶粉并不比牛奶来源的奶粉”更营养“。
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那么关于过敏和不耐受的问题呢？
1. 喝牛奶过敏的人改为喝羊奶，是有可能改善过敏反应的哦。
因为羊奶当中含有非常低的“alpha-S1酪蛋白”，而这种酪蛋白被认为是牛奶当中一种致敏源。
所以如果对牛奶当中这种alpha-S1蛋白过敏的小朋友，如果换成喝羊奶确实会降低或消除过敏反应。但是牛奶当中并不是只有这一种过敏原，而在羊奶里，也含有其他有可能致敏的蛋白质，所以不能一概而论说羊奶一定不会导致过敏。
2. 羊奶粉有个最大的特点就是它的酪蛋白是A2蛋白。（传送门嗖嗖--A2蛋白的牛奶）
所以很多喝普通牛奶不耐受的宝宝或者是成人，如果在转成喝羊奶后，是有可能觉得更加舒服。其原因就与羊奶也是一种A2蛋白的奶源有关系。
"那是不是换成A2的牛奶也可以哇？"
是的，如果仅仅是因为对普通牛奶中A1酪蛋白有不良反应，其实不一定需要直接换成羊奶，如今也有品牌是直接生产仅含有A2蛋白的牛奶制品，所以如果有宝宝不耐受普通奶粉的话，换成A2蛋白的奶粉也是可能有效的，而不一定非得用羊奶粉。
“羊奶真的更容易消化吗？”
这个说法是有一定道理的。
其实说到难消化，主要原因就是蛋白质和脂肪的缘故。（乳糖不耐的问题前面已经提及了）
羊奶当中的脂肪含量虽然比牛奶略高，但是其中大部分都是“中链脂肪酸”（medium chain fatty acids），而牛奶则含有相对较高比例的长链脂肪酸。[1]因为羊奶的脂肪是比牛奶相对较容易消化的。
此外，当羊奶进入胃后，羊奶的蛋白质会因为胃酸而变性而聚集，这个聚集程度也是比牛奶要小的。所以如果是空腹喝羊奶的话，可能不适程度会比喝牛奶要轻一些。所以喝牛奶婴儿奶粉的宝宝如果一直发生消化不良的现象，换羊奶粉也许是个解决办法。
不过如果看官们在喝牛奶后没有任何消化的问题，那么就完全不需要因此而更换羊奶了。
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“那究竟该不该喝羊奶呢？”
要搞清这个问题，我们就来看看羊奶有哪些弊端先！
“贵！”
是的，首当其冲的问题其实就是经济问题。倒不是说喝不起，而是羊奶实在太少啦！诸君可以去市面上瞧瞧，无论成人乳制品（UHT奶，巴氏消毒奶，复原奶，奶粉等等）还是婴儿配方奶粉，羊奶制品绝对都是超级小众对不对？而且价格还比牛奶贵一大截。而贵的主要原因就是在于羊奶奶源实在是太少了（而不是因为羊奶更好）。
所以各位不差钱的壕们当然可以随心所欲去试试羊奶制品，而我们普通大众如果对牛奶制品没有不良反应的话，完全可以选择经济实惠而且容易购买的牛奶制品，而不必花大价钱去购买营养价值差不多的羊奶制品。同理，因为牛奶也是大众主流消费品，所以它在货架上的周期也会更短--也就是更新鲜啦。
“羊奶有股羊腥味儿，可不爱喝了！”
羊奶和羊肉一样，都是有种羊身上特有的“膻味”。主要原因是羊奶里特有的几种脂肪能散发这种味道。所以如果受不了这种味道的吃货们，就不要勉强自己去喝羊奶了。
所以说，羊奶和牛奶其实在营养成分上区别并不大。但是羊奶由于其独有的蛋白质组分和脂肪酸比例，是会比牛奶更容易消化的同时致敏反应也稍低。而其稍低含量的乳糖也能让乳糖不耐的同学们稍微舒服点儿。
其次，羊奶也是一种A2蛋白的奶，所以也同时具有A2奶源的优点。不过羊奶不仅贵而且味儿，如果能够与普通牛奶友好相处的吃货们，就没必要刻意改喝羊奶咯！
至于宝宝们是否需要喝羊奶来源的婴儿配方奶粉，也是取决于婴儿本身对牛奶是否有不良反应。因为婴儿奶粉本身配方是固定的，无论羊奶牛奶，最终的营养成分都是必须调配成接近母乳的（在食商平台回复“母乳”就可以看关于母乳营养的文章）。所以微小的区别就也仅仅在于蛋白质和脂肪酸的组成--如果宝宝适应牛奶来源的配方奶粉的话，也是不需要特地去喝羊奶粉的哟
第3个回答 2020-10-12
羊奶有什么优点?
答：现代研究证明羊奶中含有200多种营养素和生物活性物质。其中，乳酸64种，氨基酸20种，维生素20种，矿物质25种，是世界上公认最接近人奶的奶品，被称为：“奶中之王”。健胃整肠、改善营养不良。牛奶为酸性而羊奶偏弱碱性,对胃酸过高及胃溃疡患者有辅疗效果。羊奶脂肪球特别细小,是牛奶的1/3，营养成分吸收快,消化时间短,对胃肠有改善作用。强健体魄、改善骨质疏松症。羊奶中钙含量是牛奶的1.3倍,对发育中的小孩及青少年骨骼的成长有明显的帮助,使其长的更高、更强壮;对预防老年人骨质疏松症有显著的作用。养颜美容。羊奶中丰富的上表皮细胞生长因子，可养颜，细白皮肤;对于皮肤粗糙、干燥角质化之预防有极大助益。帮助大脑发育及智力的发展。羊奶中含大量的B族维生素，充足的B族维生素是脑组织正常维持功能的先决条件，如果缺乏将会影响大脑发育及智力的发展。增强免疫力、促进发育。维生素A在人体的代谢中有非常重要的作用，长期缺乏的孩子容易患呼吸道感染，生长发育受到影响，羊奶中含有丰富的维生素A，可增强免疫力、促进发育。
为什么羊奶比牛奶更好消化吸收?
答：山羊奶酪蛋白含量低，乳清蛋白质高，其蛋白质氨基酸组成与人奶接近。小而软的凝乳颗粒，比牛奶更小的脂肪球，使之更容易消化吸收。可满足婴幼儿生长发育的营养需要。羊奶中含有较多的免疫球蛋白，可提高婴幼儿免疫力和抵抗力。羊奶的核苷酸比牛奶和人奶含量高，对婴幼儿大脑发育增强智力十分有益。羊奶中的上皮细胞生长因子对婴儿胃肠及肝脏等器官发育起到重要的作用。尤其是羊奶不含过敏源，更是对牛奶蛋白过敏的孩子的最好选择。
第4个回答 2020-10-12
现在营养学研究发现的,羊奶中的蛋白质,矿物质,尤其是钙磷的含量都比牛奶略高,维生素ab的含量也高于牛奶,对于保护视力,恢复体能有好处,和牛奶相比羊奶更容易消化。
婴儿对羊奶消化率可以达到94%以上,对于妇女来说羊奶中维生素e含量比较高,可以阻止体内细胞中,不饱和脂肪酸的氧化分解,延缓皮肤衰老,增加皮肤弹性和光泽,而且羊奶中的上皮细胞生长因子,对皮肤细胞有修复作用。
对于老年人来说羊奶性温,具有较好的滋补作用。上皮细胞生长因子可以帮助呼吸道和消化道的上皮黏膜细胞修复,提高人体对感染性疾病的抵抗力。脑力劳动者来说,睡前半小时一杯羊奶具有一定的镇静安神作用。
由于羊奶晚间饮用不会成为消化系统的负担,也不会造成脂肪堆积。羊奶中含有的二百多种营养物质和生物活性因子,其中蛋白质矿物质和各种维生素的总含量,均高于牛奶乳固体含量,脂肪含量、蛋白质含量比牛奶高5%到10%。十二种维生素的含量比牛奶要高,特别是维生素b和尼克酸要高一倍,天然钙含量是牛奶的两倍,铁的含量的比牛奶的低,吸收可能比牛奶会更好。所以相对而言,羊奶可能会更好一些,但是来源比较少,价格可能会更贵一些。