独家啤酒鸭的正宗做法，独家啤酒鸭怎样做才好吃的做法

Question

如题所述

Answer 1

1. 准备好材料

2. 鸭肉切成大块

3. 冷水下锅煮沸，捞出洗净血沫。

4. 姜、蒜切片，青红辣椒切片。

5. 电火锅加热，加入适量的油，放入姜蒜爆香，加入鸭肉翻炒至鸭肉表面呈金黄色。

6. 炒好的鸭肉转入砂锅中

7. 加入盐、冰糖、香料、料酒、生抽，最后加入啤酒，然后焖制2小时即可。