碘盐中的碘是哪里提取的？古人是怎么防止缺碘的呀？

Question

如题所述

Answer 1

碘盐是指含有碘酸钾的氯化钠的食盐。由于中国大部分地区都缺碘，而缺碘就会引起碘缺乏病，所以国家强制给食用的氯化钠食盐中加入少量的含碘盐。
矿盐在地下矿产弄出来提炼,海盐是从海水里弄出来提炼的,其中两种有细微的微量元素不同。
海盐和矿盐是有一定区别的：
1、井矿盐原料均采自千米深井以下侏罗纪地质年代的天然卤水和岩盐矿床，富含各类天然矿物元素，杂质少。相对于海盐更纯净，质量好。
2、井矿盐炼制原理：通过全密封真空工艺精炼而成，几乎不破坏其原有物质，是纯天然的，极富营养价值，在色泽和形状上均优于海盐。
3、随着现代工业的发展，大量有害化学物质对海盐的原料——海水的污染日益严重，而井矿盐的原料则不受任何影响。

Answer 2

海水，海藻，海带……
古人可以吃一些含碘食物，如海带等海产品，菠菜，芹菜，白菜等