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扁食和饺子真的没有区别吗?
有人说饺子和扁食形状上就不一样,
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推荐答案 2015-04-24
没区别。传说,就是扁食的传说:是关于一个宫廷厨师为皇帝做100道菜的故事,当做到第100道菜时,厨师没什么可做的的了,就用剩下的面和碎牛肉裹了一下,为皇帝送了过去。皇帝非常喜欢这道菜,就问这道菜叫什么名字,厨师说叫扁食。之后厨师回老家开了一个客栈,专门做扁食。所以才有了现在的扁食。一般河南人还是习惯上称扁食,其他地方的人就称为饺子,具体为什么叫饺子了,就不得而知了。目前河南还有好多地方叫扁食,我老家就一直叫扁食
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扁食和饺子的区别
答:
扁食和饺子虽然在本质上没有区别
,但在叫法、地域特色和制作方法上略有差异。首先,扁食和饺子其实是同一种食物,只是在不同地区有不同的叫法。在中国北方,人们通常称之为“饺子”,而在福建等地,则更常用“扁食”这一称呼。这反映了中国饮食文化的地域多样性。其次,虽然扁食和...
扁食和饺子的区别
有哪些?
答:
7. 地域差异:扁食和饺子都源于中国北方地区
,但在不同地区的叫法和做法上存在一定差异。例如,在上海地区,扁食被称为“小馄饨”,而饺子则被称为“锅贴”或“水饺”。综上所述,扁食和饺子虽然在制作方法、形态、口味、文化背景等方面有所不同,但它们各自独特的风味和特色,使得它们成为中国饮食文化...
扁食和饺子的区别
答:
扁食和饺子实际上是同一种食物,它们之间的差异主要体现在名称、地域特色和制作方法上
。首先,扁食和饺子在中国不同地区的叫法有所不同。北方人通常称其为“饺子”,而在福建等地,人们更习惯称呼它为“扁食”。这种差异体现了中国饮食文化的地域性特点。其次,尽管扁食和饺子是同一种食物,但不同地区的...
饺子
、
扁食
、馄饨,这三种食物到底有什么
区别?
答:
扁食 扁食是古代饺子的另一种叫法
,现在福建地区,一直还保留着扁食的叫法,在山东、山西、河南、河北等地,统一叫法是饺子,福建地区的扁食,不光名字不同,做法也略有区别,最大的特点是皮薄,全肉馅没有菜,出锅时会漂流在碗上,咬下去有一股Q弹的口感,扁食通常在沙县小吃常见,一种通过水饺改良...
甘肃天水地区的
扁食和饺子有
什么
区别?
答:
扁食是有
调汤,多是素的,更类似馄饨,比馄饨馅多。包的方法也不一样。
饺子
就不用多说了吧。
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