贺兰山干野生蘑菇面的做法

Question

如题所述

Answer 1

材料
鲜蘑菇50克，
面条200克
，植物油50克，猪油20克
，盐5克
，味精3克。
做法
1、鲜菇切长条，备用。
2、炒锅置火上，开中火下植物油和猪油；只放盐素炒蘑菇条3分钟，起锅前味精调味即可。
3、平底汤锅置火上，开水煮面；面熟时分盛入两个碗内，盛满汤；浇上炒好的蘑菇即可上桌。