肺癌食疗的配方有哪些?

如题所述

(1)蜂蜜润肺止咳丸。露蜂房、僵蚕各等份,蜂蜜适量。将3味药研末,炼蜜为丸。每日2 次,每次6g。功效润肺化痰、散结消肿。

适用于肺癌咳嗽明显者。

(2)甘草雪梨煲猪肺。甘草10g,雪梨2 个,猪肺约250g。梨削皮切成块,猪肺洗净切成片,挤去泡沫,与甘草同放砂锅内。加冰糖少许,清水适量,小火熬煮3 小时后服用。每日1 次,具有润肺除痰作用,适用于咳嗽不止者。

(3)冰糖杏仁糊。甜杏仁15g,苦杏仁3g,粳米50g,冰糖适量。

将甜杏仁和苦杏仁用清水泡软去皮,捣烂加粳米、清水及冰糖煮成稠粥,隔日一次。具有润肺祛痰、止咳平喘、润肠等功效。

(4)白果枣粥。白果25g,红枣20 枚,糯米50g。将白果、红枣、糯米共同煮粥即成。早、晚空腹温服,有解毒消肿等作用。

(5)白芷炖燕窝。白芷9g,燕窝9g,冰糖适量。将白芷、燕窝隔水炖至极烂,过滤去渣。加冰糖适量调味后再炖片刻即成,每日1 ~ 2 次。具有补肺养阴、止咳止血作用。

(6)白果蒸鸭。白果200g,白鸭1 只。白果去壳,开水煮熟后去皮、蕊,再用开水焯后混入杀好去骨的鸭肉中。加清汤,笼蒸2 小时至鸭肉熟烂后食用。可经常食用,具有补虚平喘、利水退肿作用。适宜于晚期肺癌喘息无力、全身虚弱、痰多者。

(7)五味子炖肉。五味子50g,鸭肉或瘦猪肉适量。五味子与肉一起蒸食或炖食,并酌情加入调料。肉、药、汤俱服,补肺益肾,止咳平喘,适宜于肺癌肾虚型患者。

(8)莲子鸡。莲子参15g,鸡肉适量。莲子参与肉共炖熟,适当加入调料即可。经常服用,补肺、益气、生津。适用于肺癌气血不足者。

(9)冬瓜皮蚕豆汤。冬瓜皮60g,冬瓜子60g,蚕豆60g。将上述食物放入锅内加水3 碗煎至1 碗,再加入适当调料即成,去渣饮用。

功效有除湿、利水、消肿。适用于肺癌有胸水者。

(10) 姜汁牛肉饭。鲜牛肉100 ~ 150g, 生姜50g, 粳米500g,酱油、花生油、葱各少许。现将鲜牛肉洗净切碎做成肉糜状,把生姜挤压出汁约有两羹,放入牛肉中再放酱油、花生油、葱末调匀备用。把米淘洗干净后用水煮至八成熟时捞出沥水,共拌好,笼蒸1 小时即可。

(11)羊骨粥。羊骨两具(约重100g),粳米或糯米100g,食盐、生姜、葱白各少许。先将羊骨洗净捶成小块(如乒乓球大小),加水煎煮,取其汤液与洗净的粳米(或糯米)同煮为粥,粥熟后加入食盐,即能食之。

肺癌一日食谱举例(手术恢复期)如下。

早餐:牛奶(鲜牛奶250g,白糖10g),煮鸡蛋1 枚(鸡蛋50g),馒头(面粉50g),拌小菜(芹菜70g,腐竹10g)。

加餐:水果(鸭梨250g)。

午餐: 米饭( 粳米100g), 肉末豆腐( 肉末100g, 豆腐100g),青椒萝卜丝(青椒200g,萝卜丝50g)。

加餐:鲜果汁(鲜橘汁200g)。

晚餐:小米粥(小米25g),发糕(面粉75g),炒豆芽(绿豆芽200g),清蒸鱼(鲫鱼75g),全日烹调用油40g 。

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