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油炸花生米放久变味变苦
请问:油炸花生米由于密封不好,放一段时间变味变苦什么原因?还能吃吗?
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推荐答案 2009-11-07
回潮了。
找个小碗 放点白酒,几勺子就好了,拌匀。放微波炉里高火半分多钟。我不清楚您家微波炉功率。
然后拿出来吃吃看,应该这样就好处理了。
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怎样去除
花生米
l的哈喇味
答:
不要去除了,
花生米的哈喇味是时间太长花生变质的一种表现
,时间长可以形成黄曲霉素而致癌,不能再食用了,所以不建议吃这种花生。哈喇味是一种气味,家里的油、点心等食物放时间久了,就会产生一股又苦又麻、刺鼻难闻的味道就是“哈喇味”。哈喇味是油脂在氧气、日光、水分、温度的作用下,发生氧化...
油炸花生放久
了有味道怎么办
答:
回答:最近在电视里学了一招,就是
油炸花生米
上淋上少量的白酒,然后放进微波炉里中火转上2分钟后,取出,再晾上几分钟后就又
变成
酥脆的花生米了。不过为了以防万一,有怪味了就最好不要再吃了。以后可以在花生米刚炸出来后马上放上半盖酒,拌一下,就用瓶盖就行,可以保持很长时间酥脆,经验小窍门啊~
花生米放久
了
变味
了能吃吗
答:
1、先将购买回的花生米晒4~5天,用清水淘净,再放入100℃的开水中浸烫,15~20分钟后料袋装起来
,可长时间不发霉、不变色、不走油;或在盛花生米的容器里放1~2支香烟,干辣椒片,把口盖紧,放干燥处储存,可1年不变质。2、告诉你最简单办法,就是装在食品袋中扎紧口,在放在冰箱冷冻,两年都没...
花生米放久
了有股油味是什么原因?
答:
这是因为哈喇味是由油脂变质产生的
。含油脂的食物若贮存时间太长,在日光、空气、水及温度的作用下,就会被氧化分解、酸败,从而产生异味。哈喇味对人体健康的影响 有哈喇味的食物不仅难闻、难吃,吃了有哈喇味的食物会摄入大量油脂变质产生的氧化自由基,以致增加患心脑血管疾病和癌症的风险。据日本媒体...
油炸
的
花生米放久
了有一股油臭味,能吃吗?
答:
原则上来讲是可以吃的,
放久
了的
花生米
也很容易受潮,可以在
炸
完后倒上一些白酒,待冷却后再撒上少许盐,这样可以放得很久,而且很酥脆没有油臭味,望采纳,谢谢。
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