大碴粥不泡能煮烂吗

Question

如题所述

Answer 1

大碴粥不泡也能煮烂，就是比较费时间，最起码两个小时才能煮烂，泡过几小时的煮起来会大大缩短时间。想要快点煮烂大碴粥，可以先用高压锅压，然后再熬煮，这样又快又烂又粘稠。

Answer 2

大碴粥不泡能煮烂，最起码要煮两个小时才能煮烂。下面是详细的制作步骤：
1. 网购的东北大碴子和大碴子一共凑成一碗，喜欢红豆就多放些红豆。
2. 做之前先把大碴子和红豆清洗干净，用水多冲两遍，冲去玉米上面残留的浮皮，不要用手搓，不然营养物质都洗没了。
3. 把清洗干净的红豆和大碴子放到电饭锅里，加入6碗水，盖上盖子按煮粥键。时间到了，已经熟了，但是不够软糯，再继续按煮粥键煮一遍。
4. 如果喜欢汤多一点的，可以适当的多加一碗水。除了添加红豆外，还可改成花生、红芸豆、白芸豆、豆角籽、花大豆，都行。
5. 可直接食用，或加入一些白糖、蜂蜜搅拌均匀食用，都非常不错。

Answer 3

答：你好，大碴粥不泡能煮烂的，东北人做大碴粥很少有人提前泡的，都是直接大火烧开小火慢慢熬的，现在都是使用电饭锅，我们基本会用煮粥的模式煮3~4个小时，所以吃的时候很粘稠。