煮玉米时带皮好还是把皮去了好?

怎样煮玉米更香啊?需要放什么调料吗?

  煮玉米时带皮好,这样可以减少玉米营养的流失而且让玉米更加的清香。
  在所有主食中,玉米的营养价值和保健作用是最高的。
  可预防心脏病和癌症,玉米中的维生素含量非常高,为稻米、小麦的5—10倍。
  同时,玉米中除了含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外,玉米中还含有异麦芽低聚糖、核黄素、维生素等营养物质。这些物质对预防心脏病、癌症等疾病有很大的好处。
  特种玉米的营养价值要高于普通玉米。比如,甜玉米的蛋白质、植物油及维生素含量就比普通玉米高1—2倍;“生命元素”硒的含量则高8—10倍;其所含有的17种氨基酸中,有13种高于普通玉米。此外,鲜玉米的水分、活性物、维生素等各种营养成分也比老熟玉米高很多,因为在贮存过程中,玉米的营养物质含量会快速下降。
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第1个回答  2006-09-18
当然带皮好啊!
而且玉米的须用水煮了以后,有降三高的功能,还是一道健康好食品哦!
吃完玉米在喝水,是喝他的水啊,不是吃他的须哦!

我是从北京七台看电视知道的,里面经常说一些生活小常识,挺不错的!本回答被网友采纳
第2个回答  2006-09-18
带皮带须煮好,可以放点盐,玉米水可以降血压,解热毒。
第3个回答  2006-09-18
带皮煮更有味道,而且更甘甜;不带皮吃起来味道比较老
第4个回答  2006-09-18
可以带皮煮,不用放任何调料,味道最好!!
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