怎么炖米糊,炖多久啊?

Question

是自己用料理机磨好的米粉.要怎么炖啊?搁水炖还是放高压锅啊??炖多久啊??

Answer 1

最简单的自制米糊做法是：
1、自制米糊的做法大米洗净后，用温水浸泡2个小时；
2、把泡好的大米连同3倍量的水一起倒入搅拌机中，打成糊状；
3、把米糊倒入小锅中，小火慢慢加热，期间要不断用勺子搅动米糊；
4、待米糊沸腾后，持续煮2分钟。

Answer 2

第一步：把适量的水烧开
在烧水的过程中，找个碗，去少量米粉，记得很少就够了，把面粉放到碗里加少量冷水稀释，搅匀

第二步：水烧开之后吧稀释好的米粉导入沸水中，用勺子搅匀
这个时候已经接近尾声了，可以不盖锅 也可以盖锅，但是你要注意哦，盖上锅一分钟糊糊就会冒出来哦，到时候可就麻烦了

反正第二步很难的，你最好别盖锅了，一边搅一边看着就行了，一两分钟吧

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记得少放米粉，要不会佷稠，没法吃了
这个需要实践经验的，多做几次就会了本回答被提问者采纳