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汤河粉的做法,《我想了解一下汤河粉的做法,主要是配料方面,》谢谢啦
,《我想了解一下汤河粉的做法,主要是配料方面,以及汤料的配置》谢谢啦
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推荐答案 2020-01-30
好吃的桂林米粉做法:
1:最重要的一项是卤水,卤水做法:用豆豉、八角、桂
皮、甘草、草果、小茴香等香料坐锅,放入猪肉、猪骨、牛肉、下水等,同时加入三花酒、罗汉果等多种配料,先用武火,后用文火精心熬制
2:米粉,由桂林的水做出来。软和,顺滑。
3:卤菜,比如:牛肉,红烧肉,香肠,锅烧
4:酸菜:酸廖菜,酸豆角
5:小葱,香菜等等
材料准备好了就可以开始做了。
首先把米粉用开水烫好,装碗。然后放少量的卤水和油,接着放卤菜(可以根据个人的喜好选择卤菜的种类)。接下来放小葱和香菜还有酸菜(这也是根据个人的喜好放的)辣椒(在外面吃这些都是自己放的)。
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
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http://55.wendadaohang.com/zd/IF8QeGceI.html
其他回答
第1个回答 2009-11-22
我建议你去:青岛吃吧美食网 看看!
里面有800多道菜肴的视频教程,希望对你有帮助!本回答被提问者采纳
第2个回答 2009-11-22
汤河粉做法有太多种了,你都没说你要那种,是辣的还是酸的还是清香的,说明白了我在跟你说
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