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牛肉汤河粉的做法
牛肉汤河粉的做法
是什么?
答:
做法步骤:步骤 1
制作汤底,骨头焯水洗净,放水煮开转小火,煮30分钟后,放白萝卜,再煮半小时,到萝卜软,放少许盐
。(如果有牛骨,建议用牛骨)步骤 2 炸蒜蓉,蒜头切碎,锅加油,小火(注意:火候,保持小火),慢慢将蒜煎至金黄色,将炸好的蒜蓉放小碗,冷确会变脆脆的,剩下的蒜蓉油另外...
电白的牛腩
汤河粉
怎么做?
答:
1,牛腩切成小块后在冷水中浸泡一会儿,泡出血水,如上图所示。2,锅中加入适量的清水,把牛腩冷水下锅,放入适量的料酒、姜片和小葱焯水3分钟左右,期间要撇去浮沫,焯水后再用温水把牛腩冲洗干净并沥干水分备用 ,如上图所示。3,然后把牛腩放入锅中,加入适量的温水,再放入料包(最好用纱布或料...
潮汕
汤河粉的做法
是什么?
答:
做法
:1、
河粉
切条(粗细随意),香茅切段。\x0d\x0a2、
牛肉
切片,用腌肉料腌半小时,然后爆嫩油,再用芡汁煮煮。\x0d\x0a3、丝瓜削去棱边,切块,用煮水焯熟。\x0d\x0a4、烧煮牛尾汤,下香茅慢火煮5分钟,取出,加入适量盐调味。\x0d\x0a5、河粉焯熟,分放碗内,上放牛肉和丝瓜...
清纯
牛肉河粉
怎样做?
答:
越南干河粉放入沸水中烫软,捞出,放入大碗中,码入切好的牛腩肉片,浇入熬煮好的牛骨汤
,撒上香葱花、香菜碎、红尖椒圈,挤入柠檬汁即可。
今天吃暖呼呼的
牛肉
丸
汤河粉
答:
今天吃暖呼呼的
牛肉
丸
汤河粉
食材:河粉、鸡蛋、香菜、牛肉丸、冬菜调味料:浓汤宝、鱼露、炸蒜头酥
做法
: 1.准备河粉,牛肉丸、香菜浓汤宝半块 2.水烧开放入牛肉丸,浓汤宝先煮10分钟 3.加入冬菜小半勺鱼露半勺煮开 4.放入河粉煮散 5.放入香菜,装盘 6.出锅放上煎蛋炸蒜适量即可 已赞过 已踩过< 你对这...
牛肉汤河粉
怎么做
答:
牛肉汤河粉
怎么做 新鲜牛肉逆纹切片,两勺沙茶酱,撒上一点鸡精一勺淀粉,一勺生抽,用手抓均匀倒入一勺油锁住味道 小芹菜切碎,烧水放入河粉烫一下捞起,另起一锅水开放姜片,放入腌好的牛肉烫一下,牛肉烫一分钟左右即可,捞出牛肉放在河粉上倒入牛肉汤撒上芹菜碎 ...
汤河粉
怎么做好吃
答:
如何做
牛肉汤河粉的制作方法
:1.淀粉条放入碗中以60℃的温水浸泡约20分钟,捞起沥干备用。2.菲力牛肉切成薄片状;洋葱剥皮洗净切丝备用。3.将牛骨高汤和全部的调味料一起放入锅中煮至滚沸备用。4.取锅,将步骤1的淀粉条放入滚水中川烫约1分钟;将银芽放入滚水中川烫约30秒。5.将步骤4的淀粉条捞起...
怎样做
河粉
才有筋丝
答:
牛肉汤河粉做法
: ①把河粉发松。牛肉洗净抹干水切丝,加腌料拌匀。银芽洗净,滴干水;下油二汤匙,放下肉丝炒熟,盛入罩篱去水分; ②下油三汤匙,放下银芽炒两下,加入河粉炒匀,下鸭蛋炒熟,加入调昧炒匀,最后加入韭菜、肉丝炒匀上碟即可。主料:河粉200克 辅料:牛肉(瘦)150克,绿豆芽75...
汤河粉的做法
有哪些?
答:
汤河粉
1 准备好食材 2 生菜洗干净切成两半,香葱洗干净切细,虾干剥皮洗干净备用,肉丸
牛肉
饼用水冲一冲就可以了 3 炒锅倒入适量油烧四成热放入虾干翻炒变色后再放入虾皮一起翻炒出香味出锅 4 倒入盘中 5 煎好的肉丸牛肉饼也倒入盘中 6 炒锅放适量清水煮沸再放入河粉 7 放入生菜 8 再倒入爆...
求教做
汤河粉的
汤底
答:
菜 名:
牛肉汤河粉
主 料:河粉12两(约480克),牛肉、丝瓜各4两(约160克),牛尾汤1杯,香茅2枝,葱粒少许。配 料:腌肉料:生抽、砂糖各1茶匙,油、生粉、胡椒粉、香茅蓉各少许。芡汁:生粉3/2茶匙,蚝油1汤匙,清水5汤匙。
做 法
:1、河粉切条(粗细随意),香茅切段。2、牛肉切片,用...
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