喝了过期的酸奶会怎样

喝了一大碗过期15、16天的酸奶,会有什么损伤吗?

没有大问题,如果你这两天没有腹泻的话。因为酸奶本身就是发酵而来的,过期了只会发酵的更厉害而已。

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益生菌是指有益于人类的生命和健康的一类肠道生理细菌,如双歧杆菌、嗜酸乳杆菌、干酪乳杆菌等乳酸菌。目前市面上各种酸牛奶制品品种繁多,有凝固型的、搅拌型的,还有加入不同的果汁、酸甜可口、适应各人不同口味的果汁型酸牛奶。

不管是何种酸牛奶,其共同的特点都是含有乳酸菌。这些乳酸菌在人体的肠道内繁殖时会分泌对人体健康有益的物质,因此酸奶对人体有较多的好处:

一是能将牛奶中的乳糖和蛋白质分解,使人体更易消化和吸收;

二是酸奶有促进胃液分泌、提高食欲、加强消化的功效;

三是乳酸菌能减少某些致癌物质的产生,因而有防癌作用;

四是能抑制肠道内腐败菌的繁殖,并减弱腐败菌在肠道内产生的毒素;

五是有降低胆固醇的作用,特别适宜高血脂的人饮用。

参考资料:百度百科-酸牛奶

温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2018-09-09

变质的酸奶都不可食用。

过期的酸奶一旦饮用后,很容易导致肠道菌群紊乱,常见的后果是腹痛腹泻,严重的话很可能会肠道中毒甚至威胁到生命安全。

尽管酸奶中的钙和蛋白质不会因为酸奶过期而消失,但是食用过期食品会对人体的肠道健康产生不利影响

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过期酸奶的用途

1、护发

过期酸奶对人类的头发也有很好的滋养作用,酸奶中含有大量的乳酸和碱性物质,平时洗头时把过期酸奶放在头发上,轻轻的揉搓,减少发质受损的情况,也能让头发更加柔顺细滑。另外,平时也可以把过期的酸奶当护发素来使用,能预防头发干枯分叉以及头发变白。

2、擦拭皮鞋

先用刷子刷掉鞋面上的污垢,再用纱布醮上过期发酸的牛奶均匀的涂抹在鞋面上,等干了以后用干布擦拭,鞋面可光亮如新,还能防止皮面干裂。

参考资料:人民网--过期酸奶的用途

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第2个回答  2020-01-11
第3个回答  2018-07-01

    没有大问题,如果你这两天没有腹泻的话。因为酸奶本身就是发酵而来的,过期了只会发酵的更厉害而已。

    个人身体体制不同,可能会有轻微的拉肚子的情况发生,但是不会有什么大问题的。

酸奶是普通牛奶经乳酸菌发酵后具有特殊风味的乳制品,可增加部分维生素和生物活性物质,其营养成分比牛奶更趋完善,更有助于消化吸收。酸牛奶中的活乳酸菌能促进人体肠道菌群的和谐平衡和有毒有害物质排出体外,具有一定的防病保健功能。

拓展资料:另外乳糖不耐症的人喝了牛奶之后会出现腹痛腹泻腹胀。腹痛,主要是因为不能被小肠消化吸收的乳糖进去大肠中之后,在其中细菌(主要是有害菌)的作用下分解乳糖产生甲酸、乙酸、短链脂肪酸、吲哚等肠道刺激性物质,所以会有腹痛之感。腹胀,同样是因为乳糖在大肠中细菌的作用下,产生酸的同时,也会产生很多的气体,包括氢气、甲烷、二氧化碳等等,所以又腹胀之感。

腹泻,主要是因为乳糖在小肠中时不能被消化吸收,所以势必增加了小肠内的渗透压。而水分会从渗透压低的地方流向渗透压高的地方,这是一个物理性的过程,无论在体内体外都是可以发生的,所以就会导致人体的失水而产生了腹泻。


参考资料:酸奶过期能喝吗?过期酸奶的的六个用途

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第4个回答  2020-09-18

喝了过期的牛奶会生有害物质、会闹肚子、可能引起腹泻或中毒。

1、会产生有害物质

过期的牛奶会长细菌,如果不小心已经喝了,没有一样感觉就没大碍,如果有不舒服的现象,建议赶紧就医。

2、喝了会闹肚子

过期的纯牛奶如果喝了会闹肚子,因为里面的蛋白质已经被破坏,对人体有伤害,严重者只能去医院才能治好。

3、可能引起腹泻或中毒

过期的牛奶不管变不变质,都不要喝,牛奶是经过消毒、灭菌再封装的,里面仍保存小部分无害或有益、较耐热的细菌或细菌芽孢,一但过了保质期,细菌达到数量就会超过理化指标和卫生指标,就会出现腹泻等不适症状,严重的会引起中毒。

牛奶加热过程中不宜加糖。很多人喜欢在牛奶里加糖,以使其口感更好,实际上,加糖的时候是要注意的,对热牛奶加糖会使牛奶中的赖氨酸与果糖反应,生成有毒的果糖基赖氨酸,损害人体健康。如果一定要加糖,一定要在牛奶煮好晾凉以后再加,这个时候才不会危及我们的健康。

牛奶不宜与巧克力搭配食用。牛奶中的蛋白质和钙会与巧克力中的草本结合,生成不溶性草酸钙,影响人体对钙的吸收,严重者会出现腹泻、生长缓慢、头发干枯的现象。

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