家里用什么油炒菜最健康，猪油与素油混合的好吗

如题所述

推荐答案 2019-03-11

你好！
胆固醇很高;茶籽油,否则也会极大地破坏其中的营养物质,还有葵花籽油\,而植物油中又数冷压的橄榄油最好,不建议经常吃,同时还会滋生有害身体的毒素.传统的除了花生油之外,都要注意不要加热过度,因此,不过目前国内有这个技术的厂家极少.但不管选择什么油,只能在一些知名度和美誉度均稍高的几个品牌中挑选了.猪油是经提炼的动物油脂,更不建议与素油混合用应该植物油比动物油好
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其他回答

第1个回答 2006-12-07

应该植物油比动物油好,而植物油中又数冷压的橄榄油最好,不过目前国内有这个技术的厂家极少,因此,只能在一些知名度和美誉度均稍高的几个品牌中挑选了.传统的除了花生油之外,还有葵花籽油\茶籽油.但不管选择什么油,都要注意不要加热过度,否则也会极大地破坏其中的营养物质,同时还会滋生有害身体的毒素.猪油是经提炼的动物油脂,胆固醇很高,不建议经常吃,更不建议与素油混合用.

第2个回答 2006-12-08

一般都用素油,但长期吃素油也不好,医生建议素油里加点猪油可以平衡一下

第3个回答 2006-12-07

我们家吃的是花生油，据说橄榄油最好，好象特别贵本回答被提问者采纳

第4个回答 2006-12-08

橄榄油最好, 茶花仔油次之
不过都特贵

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荤油掺素油能吃吗答：荤油掺素油可以吃。1、猪油少放点多吃点素的。荤油虽然煮菜很香，但是吃多了得脂肪肝，动脉粥样化的机会要大些。可以适当的掺着吃，多吃点植物油比如说橄榄油，葵花籽油。2、动物油的油脂与一般植物油相比，有不可替代的特殊香味，可以增进人们的食欲。特别与萝卜、粉丝及豆制品相配时，可以获得用其...

平时炒菜放猪油,可以吗?有什么不好影响?答：什么东西都是双面的，没有绝对的好与不好。猪油，一般人都会觉得热量高，我觉得猪油和一些蔬菜一起炒味道会很不错，特别是和寒凉的菜一起搭配会营养均衡。比如，空心菜、马铃薯这些被老百姓认为是凉散的菜，在单炒马铃薯或空心菜等蔬菜的时候，会中和二者的“热”与“凉”，达到营养均衡。

炒菜用什么油炒比较好吃又健康?答：我比较喜欢用这两种而且这三种油，绝对不可能是转基因的市场上榨油访省榨的那种（比超市里桶状德还贵，因为一般厂里都是化学萃取的，出油率高，但是化学方法，而且是熟的），生油就是炒菜前需要充分加热，另，健康专家研究，最好是橄榄油，其他除了菜子油，都对人体不太好。

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