茄子的做法步骤图，土豆烩茄子怎么做好吃

Question

如题所述

Answer 1

1、肉末爆香，加盐加豆豉，放一旁备用
2、番茄切块，大块，直接下锅，要的就是逼迫出里面纯正的酸，一点点盐
3、土豆，切块，下锅炖
4、开始切茄子，切好放进去，加一点点水，加豆豉，肉末放一半进去，大火烧开，小火慢炖，一直炖到土豆成了泥，茄子变的稀软，两相进味，才算是好了。
5、最后，再放剩下的一半肉末，其实，放火腿，那种三文志火腿也很好，切小块，很耐煮。
6、香葱切碎，在出锅前加一滴香油后撒上，关火，焖一分钟，然后连锅端上桌子。打开盖子，在浓重的茄子和土豆上，是青翠的香葱，伴随扑面而来的家常菜的香，视觉和味觉极度的充满诱惑力

Answer 2

酱香土豆烩茄子
1
土豆和茄子蒸熟备用
2
锅中加入适量的油，加入葱花和大酱炒香
3
加入煮熟的茄子和土豆
4
捣碎，翻炒片刻
5
加入适量的盐继续翻炒
6
最后盛出即可

Answer 3

1.主料：长茄子、青红辣椒辅料：辣椒油、盐、白糖、大蒜、醋 、胡椒粉、味极鲜
2.把长茄子去掉蒂，从中间切开
3.青红辣椒洗净去蒂
4.把茄子放在烤架上
5.进烤箱，200°上下功能，烤10分钟左右，烤至表皮微微起皱取出
6.凉透后用手撕成条
烤茄子怎么烤好吃吗
7.再把青红辣椒放进烤架进烤箱烤5分钟左右，烤至表皮微微起皱取出本回答被网友采纳