白蘑菇肉汤的做法

Question

如题所述

Answer 1

用料

豆腐一块

蘑菇一些

猪肉适量

韭菜十几根

花生油适量

葱花适量

盐适量

火锅底料（可有可无）

蘑菇豆腐韭菜肉汤的做法

把上图豆腐斩成方块，放锅里油煎一下，我用的电饼铛。
花生油烧热，加葱花爆香，放入蘑菇翻炒几下。
把肉片铺在蘑菇上，再铺上煎好的豆腐，添水烧开。
大火烧开转小火，时间自己掌握，汤汁收的差不多加盐调味。最后撒上韭菜，关火。出锅！
白色的一盘是原味的，红色的加了火锅底料。