生菜是生吃好还是熟吃的好？

Question

如题所述

Answer 1

熟吃好

生菜生吃营养更丰富，但是吸收却不是很好。而且生菜熟吃更安全。生菜生吃虽说营养保留很多，维生素C吸收也很高，但是其他的营养成分吸收效果却很差，将生菜切碎之后用少量的植物油清炒，再食用，与生吃时相比，营养素的吸收率可提高10倍，因此，生菜更适合熟吃。

扩展资料：

注意事项：

生菜用盐水洗：生菜在清洗的时候，可以用盐水清洗，大家把生菜择好以后，在盆中放入清水，然后加入适量的食用盐，调匀以后把生菜放在里面浸泡，泡制二十分钟以后取出，再用清水多冲洗几次，就能让生菜表面的农药残留全部消食，再生吃的话也会很安全。

参考资料来源：人民网-生菜生吃好还是熟吃好 生菜生吃怎么洗比较干净

Answer 2

生菜生吃蘸酱吃也成熟，吃也好，要根据你的个人喜好，你是喜欢生吃啊，还是喜欢熟吃，这谁争知道怎么吃都好吃

Answer 3

青菜大部分都是洗干净直接生吃的，你可以生菜卷饼吃的也是非常好的。本回答被提问者采纳

Answer 4

生吃熟吃的都可以的，但是最好吃的还是用开心烫过之后，放点酱油，好吃

Answer 5

生的可以包烤肉吃。