美式咖啡的比例为：1份咖啡粉：2份水，也就是说4克咖啡豆加双倍的水可以做1杯美式咖啡，下面介绍做法：
准备材料：咖啡豆24克、方糖6块、干磨机一台、美式咖啡机一台
制作步骤：
1、用厨房秤量取24克咖啡豆，差不多就是能做6杯咖啡的量，美式咖啡机用45克咖啡豆可以制作12杯咖啡
2、咖啡豆放进干磨机中，按下盖子上的那个电源键，机器运转，半分钟内咖啡都就能打成咖啡粉
3、美式咖啡的粉末，到这个程度就差不多了，如果是煮意式咖啡，那就得再过筛反复打磨的更加细腻一些比较好
4、将咖啡粉放进咖啡机中的滤网内，咖啡机的水箱内加合适度量的水，水箱上有刻度标识，水线超过6稍多一点点就好了
5、几分钟内纯净的咖啡就滤到下面的咖啡壶里了，倒出即可饮用
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第1个回答 2016-09-10
美式咖啡的比例基本在1:10比例，也就是10克咖啡粉需要100ml水进行萃取，那么同样一般美式使用咖啡粉量为11-13克，那么水就往后再推，10-30ml就行了。本回答被网友采纳
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