1、放冷藏室慢慢解冻,饺子放进冰箱冷藏室解冻的时候,稍微挪动下,用勺子将饺子的表面先翻转一次,再将饺子一个个分开放入保鲜袋中,封好口,再放进冷冻室中,冻1个小时左右,如果是用盘子装的饺子,冷冻室的抽屉垫保鲜膜,冻1个小时后直接将饺子取出,饺子皮就会因为密度和空间的差别而变软,然后掰开就能轻松将饺子分开了。
2、微波炉慢慢解冻,将冻饺子拿出来解冻也是一个不错的方法,而且这样还能保持饺子的形态不变形,但是需要注意的是,微波炉不能持续加热,这样容易将饺子皮加热变软,甚至会烤干,所以只有将饺子解冻至适宜的温度才能加速饺子皮变软。
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