米饭含糖量高不高

Question

如题所述

Answer 1

白米饭含糖量较高，通常情况下，白米饭中含有的糖分约为75%。

米饭中含有大量淀粉，淀粉在经过人体消化道消化之后会转变成糖类，被人体吸收。白米饭不能过量食用，对于减肥人群来说，可以适量吃白米饭以满足能量需求。

虽然大米含糖量高，患者应该以大米为主食，需要注意适量和合理搭配即可，不要因为血糖或体重过高而导致营养失衡。患者可以在日常生活中清淡饮食，少吃一些高热量的食物，避免病情加重。

馒头和米饭哪个含糖量高？

馒头的含糖量比米饭的含糖量要高，馒头中的淀粉经过胃肠道的消化会变成葡萄糖，从而转化成热量，如果处于减肥期间的人群，建议用米饭代替面食，而且米饭中的碳水化合物要多一些，有利于肠道的消化吸收。

尤其对于一些糖尿病的患者，平时注意不能食用面粉做的食物，比如馒头，面条等，会使身体的血糖升高，可以选择吃米饭，也可以多吃玉米，高粱米等粗粮。