梅干菜笋干烧肉怎么做如何做好吃

Question

如题所述

Answer 1

梅干菜笋干烧肉的做法步骤
梅干菜笋干烧肉的做法图解11. 全部食材，梅干菜用温水泡发二小时，笋干用干水泡发二小时（如果是买来的就要泡发二至三天）。
梅干菜笋干烧肉的做法图解22. 梅干菜和笋干泡好后洗净切段备用。
梅干菜笋干烧肉的做法图解33. 五花肉焯水后切块备用。
梅干菜笋干烧肉的做法图解44. 锅里放油煸炒肉块，加葱姜料酒，炒岀油来。
梅干菜笋干烧肉的做法图解55. 放入老抽和美极鲜味汁，放糖（多一点）加水烧开。
梅干菜笋干烧肉的做法图解66. 放入梅干菜和笋干。
梅干菜笋干烧肉的做法图解77. 转入高压锅，上气烧30分钟。
梅干菜笋干烧肉的做法图解88. 再转入铁锅大火收汤。调味根据自己的口感加糖，加盐。
梅干菜笋干烧肉的做法图解99. 我把肉烧化了，肉味都被梅干菜吸收了，喜欢吃肉也可以烧的时间短点。
梅干菜笋干烧肉的做法图解1010. 成品

Answer 2

材料
墨鱼，带皮猪肉，梅干菜，笋干，生姜，葱结，老抽，白糖，料酒。
做法
1. 清理墨鱼，头上剪开抽出软骨，掏出墨鱼蛋，撕掉外面的表皮和里面各种膜；去掉眼睛和嘴巴，冲净墨汁，触须也撕掉表皮。
2. 带皮猪肉飞水冲净切块。
3. 梅干菜笋干洗净泡开。
4. 加生姜葱结统统一起烧开，加老抽白糖料酒小火炖酥入味。