法律分析：食品卫生许可证是在当地卫生局办理的。
具体流程是：
1.申请人填写相应的申请表，到当地受理窗口递交某某市食品卫生许可证申请书；
2.提交办理食品卫生许可证的材料；
3.食品卫生许可证办理人员审批，在收到申请后五个工作日内做出是否受理决定，受理后二十个工作日内做出审批决定；
4.作出准予决定后十个工作日发放食品卫生许可证；
法律依据：《中华人民共和国食品安全法》 第三十五条 国家对食品生产经营实行许可制度。从事食品生产、食品销售、餐饮服务，应当依法取得许可。但是，销售食用农产品，不需要取得许可。