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第1个回答 2021-01-05
教你在家做蒸菜
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7款懒人
蒸菜
都爱吃大学自学
答:
懒人
蒸菜
肉沫水蒸蛋 所需食材鸡蛋、肉沫、玉米淀粉、葱花生抽、蚝油、白糖、盐、温水 做法步骤 ①碗中打三个鸡蛋,加少许盐,搅拌均匀,加半碗温水,拌匀 ②过筛一次,盖上保鲜膜,扎几个小孔,水开上锅蒸10分钟 ③起锅热油,倒入肉沫,炒至变色,加一勺蚝油,半勺生抽,半勺白糖,适量盐,翻炒均匀 ④淋入半碗淀...
蒸菜的做法大全家常
菜蒸菜的做法大全家常菜有哪些
答:
1、【腐竹粉丝蒸】
。材料:腐竹、粉丝、肉末各适量配料:蒜、料酒、盐、白胡椒粉、剁椒、生抽各适量。做法:粉丝放水里浸泡至软;腐竹放温水浸泡至软;猪肉剁末,蒜切末、姜切小段;肉末里加入料酒、盐、白胡椒粉搅拌均匀,腌制10分钟左右使其入味;碗内先排入泡好的粉丝,再在上面铺上腐竹;在腐竹...
天冷就馋这3道
蒸菜
,简单上锅蒸一蒸,营养健康不上火,老少皆宜
答:
第一道:虾仁豆腐
蒸
水蛋豆腐1盒、鸡蛋1颗、清水80g、虾仁9只、香葱1根、蒸鱼豉油1汤匙、盐1g、油1茶匙豆腐切小块,葱切葱花,鸡蛋打入碗中虾仁用一小勺的盐揉搓后马上冲洗干净,沥干水份后,加入一点点淀粉稍微拌均匀备用豆腐块均匀地摆放在深盘中,鸡蛋加入少许盐,再加入80克清水搅打均匀,将蛋液...
如何做蒸菜
?
答:
可以做清蒸药膳鸡、盐菜扣肉、清蒸梭子蟹、蒜蓉
蒸
虾、夹沙肉等。做清蒸药膳鸡的话,鸡可以选当年的小公鸡或者乌鸡,整只直接蒸,鸡肚子里可以放一些温补的药膳,汤汁会很浓。扣肉一般用偏肥一点的五花肉来做,配上家乡人自己做的盐菜。蒸蟹最好放一个盘子隔水蒸,盘子中放上姜片和葱段,再把蟹肚子...
厂食堂
菜谱蒸菜
答:
做法步骤:1、榨菜切成碎。2、豆腐切小块,排入
蒸
碗中,撒上榨菜碎。3、把炒好的肉末连汤一起倒在豆腐上,上锅蒸。4、水开后10分钟取出,撒上香葱末即可。搭配香菜更好。二、老干妈蒸茄子 材料:老干妈牛肉末豆豉油辣椒,老抽,生抽,蚝油,糖,盐,胡椒,茄子,葱,芝麻,蒜 做法步骤:1、酱汁...
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