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60克动物性淡奶油要放多少细砂糖打发？
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推荐答案 2016-08-26
60克动物性淡奶油要放10克左右的细砂糖。喜欢甜的话还可以再加点。
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,淡奶油跟
细砂糖
的比例是怎样?
答：
打发淡奶油，
淡奶油与细砂糖比例是：每500g淡奶油加40g的细砂糖
。打发淡奶油的方法：用料：淡奶油500g，细砂糖40g，电动打蛋器 1、倒入淡奶油和细砂糖，不要太满，防止打的时候喷溅。2、电动打蛋器打开，开始用低档位打，这样打出来的奶油比较细腻。3、打差不多半分钟，打到奶油出纹路了。4、调高...
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。乳脂肪的含量、打发温度以及使用的品牌等原因都会影响打发的效果。乳脂肪含量越高，脂肪粒子就越多，就越更容易打发，并保持稳定状态，打发后也不容易变形。不同品牌由于奶源不同、乳脂肪含量不同、添加剂不同等原因会导致打发效果。打发淡奶油的技巧...
一般
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答：
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，下面介绍奶油和糖的比例以及打发的做法：准备材料：奶油200ml、细砂糖30克 制作步骤：1、准备好奶油 2、倒入适量的奶油，先将三分之一的细砂糖放入 3、用打蛋器开中速搅打 4、打到这个程度加入剩下的糖 5、打至奶油能立起来就完成了 6、打发好的奶油可以用来做各种甜品...
谁知道巧克力乳酪蛋糕的做法?
答：
蛋糕底：消化饼干100克，黄油50克，蛋糕体：奶油奶酪(cream，cheese)250克，鸡蛋2个，
细砂糖
50克，动物性淡奶油60毫升，香草精1/4小勺，浓香巧克力表层：黑巧克力70克，
动物性淡奶油60克
，黄油10克，烤焙：水浴法，烤箱中层，上下火，160度，约1个小时 做法 准备好材料。奶油奶酪最好提前放到室温下...
打
奶油放多少
糖
答：
淡奶油
与
砂糖
或者糖粉的比例为10:1，就是100g
奶油加
10g糖。然后加入一些香草精。开慢速手持打蛋器1档，将淡奶油混合物搅拌均匀，然后就要高速
打发
了，大宫手持打蛋器一般用4档，打到六七分发的时候该用低速，防止过多的大气泡产生。
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